料理

巨無霸大頭鰱現身日月潭，釣客奮力搏鬥 10 多分鐘才捕獲，這尾魚體長約 110 公分、體重 45 .5台斤，驚人體型吸引網友關注。釣客最後以友情價，便宜賣給開餐廳的友人。

「速水茂虎道的移動廚房」美食節目型男主廚速水茂虎道，擔任農委會主辦的台灣豬肉餐車活動代言人，他大讚台灣香腸好吃，並透露希望節目能到台灣取景。

寶島石斑魚前進美國。行政院農委會與外貿協會今邀請舊金山的米其林星級法裔主廚托希奇透過創意料理，展現台灣石斑魚特有肉質，他更力推善用石斑魚皮厚特性，香煎酥脆的口感令人吮指。

書店、文學館除了提供書籍、文獻等精神糧食，也相繼推出作家好菜，台灣文學館今天舉辦「食秋，流連蔬適圈」活動，推出兩道文學料理，分別取材梁實秋、蔡珠兒等作家的作品，讓民眾得以品嘗文學中的滋味。

小廚神朱如茵 Liya 趁這次暑假返台，也與她的偶像名廚江振誠以紅燒牛肉麵為主題一起切磋廚藝。朱如茵說，從沒想過可以用炭烤的方式料理，不一樣的煮法，會發想出不一樣的東西。

「莉亞在比賽期間常將台式料理入菜，交出中西合璧的佳餚」。

台東縣政府舉辦的台東好食材全國創意料理食神大賽，第2屆主題為鬼頭刀，今天進行總決賽，校園組屏東科技大學參賽學生分別拿下冠、亞軍成大贏家。台東縣政府今天發布新聞稿表示，台東縣政府舉辦「台東好食材全國創意料理食神大賽-第二屆主題鬼頭刀」賽，總獎金新台幣 15 萬元，吸引來自全國各地的料理好手報名，共有 87 件鬼頭刀創意料理食譜，其中社會組 73 件、校園組 14 件，除各組選出冠軍、亞軍外，另辦理線上票選選出最佳人氣獎。

2021 台北台中米其林名單今天下午揭曉，其中「米其林年輕主廚大獎」由澀 Sur 主廚林佾華奪得， 30 歲的他表示，一直以來都是做一件事，就是現代的台灣菜，榮譽是屬於大家的。 2021 台北台中米其林名單今天下午揭曉，頤宮蟬聯三星，另外有 25 家餐廳獲得一星、8家餐廳獲得二星。其中，位於台中市西區的澀 Sur 餐廳，為新進榜的一星餐廳，今年 30 歲的主廚林佾華，並獲頒今年的「米其林年輕主廚大獎」。

無論是星際大戰導演J.J.亞伯拉罕與家人共享的菜餚、女星荷莉貝瑞演戲時一起入鏡的蘋果派，戲裡戲外，來自台灣的食物造型師李宛蓉靠著廚藝在好萊塢闖出一片天。打開李宛蓉（ Anna Lee ）個人網頁，色彩繽紛的各式料理帶來強烈視覺衝擊，這是她幾年來在平面、電視、電影留下的作品集。「食物造型師」對一般人而言是冷門工作，卻是她願意拋下一切、勇闖未知領域的夢幻職業。

台灣「紅標米酒」曾集萬千關愛於一身，不僅引發「米酒之亂」，更是2次總統大選重要議題，如今已停產，過去曾捲起千堆雪，現今已悄然走入歷史。「沒有了嗎」這幾天台東市民說，市區商店買不到台灣菸酒新台幣 40 元的「紅標米酒」，鄉下、原住民部落的雜貨店也缺貨，不得不改喝 45 元的「紅標純米酒」，原來是台灣菸酒在今年2月已經停止生產「紅標米酒」。