小麥

因 COVID-19 疫情升溫，金門縣金寧鄉公所今天宣布，原訂 23 日登場的「 2022 金寧鄉石蚵小麥文化季」主活動延期辦理，滑步車和探蚵林體驗等照常舉辦。

俄烏戰爭影響國際原物料供應，小麥、玉米價格大漲，也拉升麵粉、麵包等價格。農委會主委陳吉仲今天指出，預計小麥、玉米價格在上半年會持續上漲，將大力推廣米食，希望減少消費者支出。

日本政府農林水產省今天表示， 2022 年 4 月到 9 月進口小麥平均售價將調漲為每噸7萬 2530 日圓（約新台幣1萬 7785 元），較前半年（ 2021 年 10 月到 2022 年3月）上漲 17.3%，創歷史次高。

台北市立動物園長頸鹿「小麥」去年底產下第2胎，動物園今天指出，即將滿月的寶寶名字為「麥芽」，牠在「小麥」照顧下，體重已經破百公斤，身高近 208 公分。台北市立動物園非洲動物區的長頸鹿「小麥」去年 12 月 27 日產下1名雌性寶寶，動物園表示，新生寶寶沿用媽媽「小麥」名字中的「麥」字，命名為「麥芽」，象徵新生命初始與茁壯。

中國社科院日前發布報告，指 2025 年中國可能出現1.3億噸左右的糧食缺口，引發外界議論。對此，該院有關學者昨天出面澄清，強調「糧食缺口」不等於「口糧」缺口。據中新社報導，中國社會科學院農村發展研究所副所長杜志雄 21 日出面指出，中國糧食缺口主要是國內大豆產能有限造成的。中國的大豆年需求量約1.1億噸，其中 90 %需要進口， 2019 年大豆進口量接近全年糧食進口總量的 70 %。

台南市學甲區是國內少見的小麥種植區，成熟期的麥田景色吸引遊客，相關農特產也打出名號。學甲區農會今天宣布將於 9 日舉辦小麥節活動，推出 2500 份麵包和麵條免費吃。

國人飲食從早年獨尊米食，到近年米麵共食，藉檔案管理局老照片，一窺麵粉消費量激增軌跡。當年政府提倡以麵代米來增加外匯，消耗美援麵粉喊出吃麵強身，改變飲食習慣