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料理

《想想論壇》革命也要請客吃飯:史明料理

如果讀了「四百年史」,如果建立起了這個歷史感,如果把他所追求,所主張的思想,認真看待,認真自省,一個台灣人該追求的,自然是一個完整、獨立、正常的國家。不讓深層滲透台灣社會的國民黨黨國體制與文化,有任何形式的入侵與得分,只是最基本,也最卑微的原則而已。

《陳怡秀專欄》日本烹飪專門學校的狂想曲:創意展示美味

三月是日本的櫻花季,也是學弟妹放春假、學長姊含淚唱驪歌的畢業季,不過在告一段落之前,學生們可要和論文或成果展拼搏到最後一刻呢。這天,我到東京澀谷逛街時,就發現了在複合式商城「澀谷 HIKARIE」中,有一場由專攻烹飪的專門學校學生策劃的可愛展覽「VISIONARY ARTS EXHIBITION 美味的科學」(VISIONARY ARTS EXHIBITION 美味しさを科学する),嘗試以各種創意展示美味。

以五感浪遊台東-從池上原住民美食饗宴吃起

現今花東有很多阿美族群,但其實早期許多阿美族並非居住在此,而是為了找尋更肥沃的土地,或是受到其他原民族群壓力而開始遷徙找尋新居地,在池上已經定居將近百年的高家米倉,正是其中一例。他們的祖先原本居住在恆春

台鹽測出超標輻射?

據歐盟食品安全局指出,自然界中的鉀本來就有約萬分之一是鉀 40。鉀-40 是一種天然的放射性核種,廣泛存在於各農漁產品食物中,人體中也有一定數量的鉀-40,根據國際文獻資料顯示,正常成年人體內約有 3,700 貝克。