搶種高麗菜超出需求 南市籲農民分批種植

高麗菜是冬天吃火鍋的必備食材，需求量大，台南市政府農業局發現，今年高麗菜出現搶種情形，供給已超出市場需求，農民應分批分次種植，以避免農曆春節過後菜價崩盤。

台南市政府農業局長李建裕今天透過新聞稿指出，農糧署高麗菜預警資訊，今年 11 月中旬育苗場供苗量呈紫色燈號，顯示已超種，採收期預定明年 1 月下旬之後，供苗量較近3年同期增加 27 %。

他表示， 11 月中旬高麗菜採收期預估在明年農曆春節前後，適逢春節期間休市，供貨集中將影響價格，農民應審慎評估種植，並透過區公所及農會宣導農民分批分次種植，避免集中收穫。

農業局指出，全台高麗菜種植面積 7848 公頃，台南市種植面積 423 公頃，約占全台 5.3%，排名第 6，年產量 1 萬 9280 公噸。台南市高麗菜主要產期是 12 月至隔年 3 月，主要產區是善化區（ 234 公頃），其次是歸仁區（ 43 公頃）及新市區（ 25 公頃）。

農業局表示，今年秋冬農民搶種高麗菜，供給已超出市場需求，農民應分批分次種植，以避免春節過後菜價崩盤。

（新聞資料來源 : 中央社）