非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官陳吉仲今天宣布， 10 月起 199 頭（含）以下豬場禁用廚餘，違規將開罰，估計 273 場將輔導改用飼料或退場，而退場補助及獎勵金則為史上最優。
8 月 22 日應變中心公布政府查獲越南走私肉製品驗出非洲豬瘟病毒陽性後，防線從阻絕於境外，拉到境內的廚餘，9 月全國暫停廚餘養豬 1 個月，並對銷售東南亞產品的通路、全國 6374 場養豬場、公開放置的廚餘桶等大清查，以防帶有病毒的走私肉製品進入廚餘感染豬隻，損害產值高達新台幣 1700 億元的國產養豬產業生計。
因應 9 月過後，廚餘養豬要全面禁止，或是有條件持續，應變中心 14 日召開「養豬場使用廚餘之限制與蒸煮策略研商專家會議」，獲致 10 月起禁止 199 頭（含）以下禁用廚餘共識，今天召開臨時記者會做出以上宣布。
應變中心說明，全國共有 6374 場養豬場， 199 （含）以下有 2101 場。而全國有 676 場取得環保署廚餘高溫蒸煮（可殺死病毒）檢核許可，為合法廚餘養豬業者，其中 403 場飼養 200 頭（含）以上，此種牧場登記設有 3 段式污水處理； 199 頭（含）以下則僅有簡易污水處理，計 273 場。
為何不全面禁止廚餘養豬，台大獸醫專業學院暨附設動物醫院教授鄭謙仁說，全面禁止，法律、憲法上勢必會有影響個人職業自由的疑慮，所以傾向基於防疫，規範 200 頭（含以上）取得環署許可者持續廚餘養豬， 200 頭以下規模的小場則禁用，輔導轉型或退場。
陳吉仲則說，8 月 23 日到 9 月 14 日查獲 27 場違規使用廚餘的豬場都是 199 頭（含）以下，顯示其為高風險養豬場，因此禁其廚餘養豬；且禁用的廚餘種類不僅產生於家戶、社區大樓、餐廳、旅館事業、工廠、工業區等，也含蔗渣、廢酒糟、動物性廢渣、植物性廢渣、畜禽屠宰下腳料、果菜殘渣等，徹底杜絕經廚餘感染豬隻。
恩威並施以落實防疫新制，他強調， 273 場若轉型用飼料，每頭補助 2500 元；退場的話，條件是史上最優，除了給予畜舍、廢水處理設施及畜舍拆除廢棄物清除等補助，還提供獎勵金，例如畜舍面積在 100 平方公尺以下給 40 萬元，為過去 20 萬元的 2 倍；初估 273 場都退場將編列 12 億到 13 億元，半數編列 6 億元，預算來自農產品受進口損害救助基金，將呈報行政院許可。
反之，陳吉仲說，違規將根據飼料管理法、動物傳染病防治條例開罰，首罰 8 萬元，再犯 40 萬元，最高 400 萬元；為了執法有據，9 月底前將公告相關配套辦法修正。
另外，應變中心強調，全國 6374 場養豬場迄今已清查 2 輪，都無異樣， 10 月起將對 2101 場小型場再清查一次，以確認豬隻健康無虞。
（新聞資料來源 : 中央社）
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