台南市長黃偉哲今天表示，廚餘養豬只是去化廚餘方法中的一種，用廚餘來養豬也只是養豬方式之一。基於防疫需求，對於廚餘養豬政策，全國要一致，不要各自為政而出現防疫破口。
為防範非洲豬瘟疫情入侵，行政院今天召開「研商防範非洲豬瘟疫情規劃廚餘去化相關事宜會議」，由院長賴清德主持，召集各縣市首長出席，黃偉哲在會中做以上表示。
黃偉哲一早親自在台南市災害應變中心召開防範非洲豬瘟應變第 2 次工作會議，要求落實「超前布署、阻絕境外」的防疫政策。他說，台南市有 635 戶養豬戶，飼養頭數約 57 萬頭，排名全國第 4，瘟情一旦暴發，將是斷崖式的疫情處置，對台南養豬產業衝擊及經濟影響，十分嚴峻。
依台南市政府新聞稿表示，目前台南市熟廚餘部分每天約 60 公噸、生廚餘約 24 公噸，有 4 座堆肥場，每天處理生廚餘量 20 公噸。超出設備處理量的部分，可藉由週邊掩埋場暫時堆置處理。
環保局指出，廚餘未禁養豬前，目前列管養豬戶數是 635 戶，飼料養豬有 562 戶、73 戶用廚餘養豬；其中 10 家有蒸煮設備（符合再利用檢核），餘 63 尚未符合，將落實查核轄內列管 10 個養豬戶蒸煮設備操作。
依環保局數據，廚餘禁養豬後，短期會由清潔區隊或民間業者收運後逕送焚化爐，台南市的二座焚化爐每天處理量達 1400 公噸，以 5%的摻配方式，一日可完全處理禁止養豬的廚餘 70 公噸。
(中央社)
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