魚漿王

受疫情影響，傳統市場消費力衰退，經濟部舉辦「市場魚漿王」爭霸戰，邀集全國市場、夜市的魚丸、甜不辣及魚漿料理好手參賽，後續還會出美食地圖，讓民眾按圖索驥、品嚐美味；傳統市場攤商盼能藉此拉抬買氣。繼滷味王評選後，經濟部中部辦公室舉辦市場魚漿王爭霸戰，邀集各路好手報名參賽，分為「好丸組」及「好吃組」，唯一條件是魚漿自製， 16 日截止報名， 11 月下旬由評審到攤商審查， 12 月上旬舉辦決賽。