進補

冬令進補，常見薑母鴨、羊肉爐，但茹素、癌症患者恐不適合。中醫師今天說，可使用煲、燉、紅燒等烹調方式，並添加薑、花椒、八角、咖哩及肉桂等辛熱食材；癌症患者要先修復黏膜、增強胃氣。

台南市龍崎區農會今天舉辦台南羊肉節行銷活動，推出羊肉料理秀及藥膳羊肉湯推廣試吃，結合龍崎輕旅行路線介紹，盼民眾多選購國產羊肉為冬令進補食材，有空時到山區走走。