豆腐

台灣消保協會今天公布至台南、高雄、屏東等地傳統市場，稽查 50 件鮮嫩豆腐結果，其中高雄、屏東共有3件檢出防腐劑「苯甲酸」。高市衛生局說，業者坦承違法添加將依法裁罰。消保協會今天開記者會公布 50 件豆腐結果，高市 25 件豆腐中，有1件檢出防腐劑；屏東 10 件中有2件檢出苯甲酸，台南 15 件全數合格。其中，屏東有1件被檢出的苯甲酸劑量是1. 71 g/ kg ，「比豆干可合法添加的量高中2倍。」