脂肪肝

台灣肝癌死亡率長年居高不下，以B肝、C肝為主要風險因子，有研究團隊發現，隨飲食西化，近年脂肪肝造成肝癌比例攀升，若規律使用低劑量阿斯匹靈，有效降低5成以上肝癌風險。這項研究成果今天在「新冠肺炎後疫情時代的癌症治療-新策略與新科技」國際研討會中發表。陽明交通大學醫學院副院長吳俊穎簡報指出，抗病毒藥物治療及低劑量阿斯匹靈的使用，皆能降低慢性肝炎患者肝癌發生風險。

據統計，台灣兒童脂肪肝盛行率相當高，尤其是肥胖族群，居住新北與台北的肥胖兒少中，47.4%男孩有脂肪肝、女孩則有31.2%，醫師呼籲遠離吃零食、玩3C、不運動3大不良作息。

14 歲陳姓男國三生身高 168 公分、體重 124 .5公斤，他到兒童肥胖防治門診就醫，發現除有三高問題，還有中度脂肪肝情形，飲食與運動無效，用藥治療後，許多數值降至接近標準。童綜合醫院今天發布新聞稿表示，家長帶至童綜合醫院兒童肥胖防治門診看診，小兒腸胃科醫師胡書瑋診察發現，男學生脖子出現黑色棘皮症狀，不僅有三高，還有中度脂肪肝。

脂肪肝不是大人專利，嘉義長庚醫院指出，台灣兒童手搖飲、油炸食物吃太多，脂肪肝盛行率高達 14 %，每7名兒童就有1人有脂肪肝症狀，可透過飲食控制、運動與減重改善。

脂肪肝是國內常見疾病，卻無藥物可治療，中央研究院研究團隊新發現一種操控細胞自噬的機制，經小鼠實驗證明能抑制脂肪肝形成，為此疾病帶來可能的新解方。中研院今天舉行記者會公布最新研究成果，中研院生物化學研究所特聘研究員陳瑞華團隊發現一種操控細胞自噬（ autophagy ）的新機制，未來可能有助於對抗脂肪肝。

鵝鴨肝醬是法國傳統菜餚，隨著社會重視動物權益，以強行灌食方式製成的鵝鴨肝醬招來千夫所指。法國團隊以鵝群遷徙前大量進食的特性，配合腸道菌群研究，研發不須填餵的鵝肝。

近來多家台灣茶飲業者發文支持「一中」，台灣網友揚言抵制。醫師表示，含糖飲料中的果糖對身體負擔很大，也會增加癌症、心血管疾病、脂肪肝風險，建議能不喝就不喝。

現代人飲食西化，很多人都有脂肪肝，成大醫院營養師蔡珮瀅今天表示，運動、減重及改變飲食是脂肪肝的治療處方。

許多人認為只有感染 B、C 肝炎，才會導致肝癌，這個觀念得改了。醫師表示，近年非病毒性肝炎導致肝癌的比例有增加趨勢，包括糖尿病、脂肪肝與三酸甘油酯過高都是肝癌危險因子。