糧食安全

行政院食品安全辦公室主任許輔今天在福和會 2024 食品安全論壇中表示，預計明年開始，全國連鎖餐飲店如早餐店、烘焙店等，擬強制全面使用噴上溯源標示洗選蛋，細節仍待討論。福和會今天舉辦 2024 食品安全論壇，從政府推動的食安五環中探討台灣食品安全、飲食生態到食安管理等議題。福和會理事長林逸民會前接受媒體聯訪指出，身為醫師，他深感台灣食品安全議題重要及台灣高洗腎率，除了與飲食安全與健康的重要性，更有可能跟周遭環境及氣候變遷有關。

聯合國今天發表最新糧食安全報告表示，全球去年有 24 億人處於糧食不安全狀態，多達7. 83 億人面臨飢餓，以及1. 48 億兒童生長發育遲緩。美聯社報導，聯合國今天公布 2023 年「世界糧食安全和營養狀況」（ The State of Food Security and Nutrition in the World ）報告，5個聯合國機構在報告中表示，全球飢餓人口在 2021 年至 2022 年間雖停滯不前，但許多地方正面臨日益嚴重的糧食危機。

農委會副主委陳駿季今天說，與立陶宛農業部次長吉爾卓帝斯（ Egidijus Giedraitis ）舉行農業高層對話會議，奠定雙邊未來簽署合作備忘錄基礎，並已在書面審核立陶宛牛肉輸入。陳駿季接受中央社記者電話訪問時指出，農委會與立陶宛農業部已於3月3日召開農業首長視訊會議，之後也透過對話平台交流，這次吉爾卓帝斯率團訪台，今天雙邊農業主管機關展開面對面會談，將推進未來農業政策與發展、農業科技、市場進入、農業投資等4面向進一步合作。

包括台灣、美國在內共 56 個世貿組織（ WTO ）成員今天發表聯合聲明，除聲援烏克蘭外，也對烏克蘭遭到入侵帶來的糧食安全問題表達擔憂，並尋求協助烏克蘭生產與出口。

農委會表示，今天立法院三讀通過「食農教育法」草案，包含農業永續、糧食安全、農產品價格平穩等議題，並將編列預算、整合各部會設立食農教育推動會，積極推展食農教育。

總部設在台南市善化區的國際農業研究機構「亞蔬–世界蔬菜中心」今天將逾萬個蔬菜種原運送到有「末日地窖」之稱的挪威斯瓦爾巴全球種子庫保存，盼為農業及糧食安全做出貢獻。「亞蔬–世界蔬菜中心」（簡稱亞蔬）種原庫團隊自公元 2019 年9月開始繁殖、收集特定作物種子作業， 2020 年1月採收種子，並依作物種類將清洗後種子乾燥處理3至6個月，確保種子含有適當水分以利長期儲存，最後將種子密封在鋁箔袋中，放置塑膠容器內保存。

習近平下令要堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造「浪費可恥、節約為榮」的氛圍後，中國官媒昨天展開大力宣傳，各地紛紛響應再啟 2013 年的「光盤行動」，呼籲拒絕「剩宴」。中國因為香港、南海、新疆問題遭到國際制裁與圍堵之際，習近平近日對此未發一語，但新華社 11 日卻報導習近平下令要堅決制止餐飲浪費行為，要對糧食安全有危機意識；中國官媒隨即展開大力宣傳，各地陸續響應。

日本共同社今天報導，非洲豬瘟疫情在亞洲擴散，日本機場接連在旅客攜帶豬肉製品中驗出病毒，日本專家提醒，「（疫情）不論何時進入（日本）都不奇怪」。

愛心餐飲協會與喜樂關懷協會今天到深坑義煮共餐，將格外品製作成佳餚供長輩及弱勢學童享用。新北社會局表示，惜食分享網推動 3 年，已將逾 34 萬公斤醜蔬果和格外品變身美食。

綠色和平組織（Greenpeace）今天表示，非洲出口大量魚油、魚粉到中國、歐洲，已嚴重妨害數千萬非洲當地居民的日常飲食。