牛肉

大家都說多吃牛肉可以補鐵，是真的嗎?

韓國貿易協會今天公布統計資料顯示，今年 1 至 10 月南韓的美國牛肉進口數量達 20 萬 9034 噸，進口量創歷年同期最多，預計今年進口美牛總量可望創 16 年新高紀錄。

日本與中國政府正針對日本牛肉重啟外銷中國一事進行協商，快則明年實現。日本因發生俗稱「狂牛症」的牛腦海綿狀病變（BSE）， 2001 年起日本牛肉停止銷往中國。

加拿大總理杜魯道（Justin Trudeau）今天宣布，中國同意恢復進口加拿大牛肉和豬肉，顯示兩國緊張關係有所突破。

中美洲去年 1 月至 9 月據報出口 4 億 4200 萬美元新鮮冷藏冷凍牛肉，較前年同期 4 億 6300 萬美元下滑 4 %，而對美國銷售總額較 2017 年同期成長 16 %。

在老饕心中，紅酒、牛肉是完美的搭配組合，但營養師提醒，紅酒的單寧碰上蛋白質，恐消化不良、阻礙鐵質及蛋白質吸收，呼籲腸胃不好、蛋白質攝取不足的族群，應避免這樣搭配。

波蘭向歐盟國家出口 2.7 噸疑似問題牛肉，歐盟數國今天忙著追查並予銷毀。但法國當局表示，有部分問題牛肉已賣給消費者了。

牛肉料理不論在台灣還是日本都相當普及，不論是炭烤、鍋物、刺身還是炸物都需要大排長龍。可是你知道嗎？牛肉有個部位在台灣不太受歡迎，但是在日本卻有許多販售此部位的店家，那就是「牛舌」，美味到會讓人不敢相信這是舌頭部位！現在嗨賴王帶你去品嚐日本最美味的牛舌料理，好吃到會讓你想大唱～喇舌～喇舌～喇舌！

速食龍頭麥當勞（McDonald's）今天宣布 3 階段減用抗生素牛肉計畫，原本著重在抗生素雞肉方面的健康改革，如今終於擴及其他肉品。

民進黨籍台北市長參選人姚文智今天成立客家後援會，姚文智也講述 3 個客家政見，分別是將推動客家主題的捷運站、利用手機學習客語教學可折抵捷運票價 3 元、拍攝客家歷史大劇。