社會 中市府稽查中秋節應景食品 1家未投保遭開罰3萬 芋傳媒 2024-09-14 17:08 中秋節將屆,台中市食品藥物安全處今天公布,啟動中秋節食安稽查專案,結果發現1家位於大里區的烘焙坊未依規定投保產品責任險,已依法裁處3萬元罰鍰,其餘都符合規定。
生活 颱風後香菜飆漲 彰化香菜月餅微漲供不應求 芋傳媒 2024-09-13 07:52 受颱風凱米影響,香菜一度飆漲到每台斤 1080 元,近期仍未回到昔日均價,彰化北斗香菜農「香菜先生」開發的香菜月餅今年1顆雖微漲2.5元,依舊供不應求。
健康 吃月餅不增健康負擔 營養師建議避蛋黃、滷肉口味 芋傳媒 2024-09-05 23:18 中秋節吃月餅應景,然而月餅熱量、升糖指數都高,又易增加心血管疾病風險,營養師建議月餅要分享,膽固醇超標民眾少吃蛋黃或滷肉口味,改吃冰皮、伍仁等飽和脂肪含量較少者。振興醫院營養師陳韻婷今天透過新聞稿指出,市面常見8種月餅以雙黃廣式月餅熱量最高,1顆 790 大卡,脂肪含量近 40 公克;其次為 421 大卡的滷肉咖哩椪,脂肪 25 公克;第3名是 377 大卡的台式月餅;其他依序為綠豆椪、五仁月餅、蛋黃酥和鳳梨酥,以 170 大卡的冰皮月餅熱量最低。
生活 壽山動物園過中秋 老餅店模具做動物版月餅 芋傳媒 2022-09-10 11:43 高雄老字號餅店「不二緻果」出借店內木製模具給壽山動物園,製作動物版月餅,讓動物們享用應景大餐。黑猩猩「莉忠」發現地瓜月餅和紅柚中秋宴,開心到差點「翻桌」。適逢中秋佳節,壽山動物園與 1938 年在高雄創立、超過一甲子的糕餅店「不二緻果」,借用店內壓箱木製模具,由從未做過月餅的園方人員,歷經腦力激盪及多次實驗改良,使用黑糖饅頭做成餅皮、鑲入地瓜泥或栗子內餡,壓敲模具印出美麗圖案,成功做出動物可食月餅,並用園區樹葉盛盤,搭配紅柚上桌送到動物面前。
生活 中鋼不只會煉鋼 員工限定自製月餅也很紅 芋傳媒 2022-09-08 11:13 隨著時序來到9月,環繞中鋼的話題除了第4季鋼市展望外,另一個就是中鋼每年中秋節限量推出的月餅,然而中鋼月餅是員工福利,不是中鋼人,想品嚐可不容易。
政治 林佳龍挽袖包月餅 盼新北以米其林水準迎向國際 芋傳媒 2022-09-01 08:26 民進黨新北市長參選人林佳龍今天到永和做月餅,他說,希望未來米其林能進到新北,新北也能用米其林水準在國際迎賓;如果當選將舉辦美食節、文化季競賽,選出代表新北市美食。
中國 中國嚴打天價月餅 每盒超過2200元恐將絕跡 芋傳媒 2022-06-10 19:54 中國國家發改委等4部門今天聯合公告,為提倡節儉、反對浪費,制止「天價月餅」等現象,將對單價超過人民幣 500 元(約新台幣 2200 元)的盒裝月餅實行重點監管,從嚴查處。這也意味, 500 元以上的盒裝月餅就是官方認定的「天價月餅」,恐將從中國市場消失。國家發改委有關官員強調,對單價 500 元以上的盒裝月餅實施重點監管,「劃出了清晰的監管紅線,明確了月餅生產、銷售企業的行為邊界,向經營者釋放了明確預期」。
國際 越南中秋疫情不散 宅在家做月餅成另類風景 芋傳媒 2021-09-20 20:19 今年中秋節越南持續與疫情纏鬥,「宅在家」做月餅成了另類風景。河內市民阮海燕在2個多月的防疫管制期間做出上千個月餅,除與親友分享,還有人透過臉書向她下單購買。與台灣一樣,越南中秋節也有吃月餅的習慣,以往快到中秋節河內市馬路上都會有攤商賣月餅,但4月下旬爆發的 COVID-19 ( 2019 冠狀病毒疾病)本土疫情延燒至今,民眾被要求待在家裡,節慶盛況不再。
健康 追查走私肉品 高市共驗出4件非洲豬瘟陽性 芋傳媒 2021-08-31 21:57 防堵非洲豬瘟,高雄市持續追查走私肉製品,農業局統計, 23 日至今共 23 件肉製品送檢,有4件驗出陽性,包括越南月餅、水餃等都有,不少已被吃下肚,檢警正擴大追查流向。高雄警方 23 日在一家越南雜貨店查獲不明來源荷葉包肉,首度驗出非洲豬瘟病毒陽性;日前再到岡山區某移工宿舍查扣雞肉絲等不明來源肉品,結果雞肉絲參雜豬肉也被驗出陽性。
健康 基隆查扣2顆越南月餅 非洲豬瘟檢驗陰性 芋傳媒 2021-08-31 19:15 基隆市日前查扣2顆越南月餅疑含有豬肉,送驗後非洲豬瘟病毒為陰性,市長林右昌呼籲商家不要進貨來路不明的豬肉,民眾也勿把來路不明的豬肉丟至廚餘桶,可送到動保所銷毀。衛生局長吳澤誠今天在市務會議後記者會指出, 22 日和 24 日聯合稽查共查核 26 家,發現越籍配偶自行輸入疑似含豬肉餡料月餅,送到基隆市動物保護防疫所再送中央進行核酸檢驗後,月餅檢驗結果為陰性。