芋傳媒 TaroNews - 台灣觀點.芋見真相
瀏覽標籤

昭和天皇

奠定台灣料理基礎 百年前皇太子菜單重現

日治時期,裕仁皇太子(後來的昭和天皇)曾來台訪察,當時在台灣總督官邸(現台北賓館)所舉辦的「台灣料理御宴」,奠定台灣料理基礎,近期就有業者花半年時間重現當時菜色。很多人不知道,在 1923 年4月,日本裕仁皇太子曾經來台訪察 12 天,是當時台灣的一大盛事,當年在台灣總督官邸(現為台北賓館)所舉辦的「台灣料理御宴」更奠定「台灣料理」基礎。