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大腸桿菌

美國麥當勞爆食物中毒事件 台灣食材來源不同

美國麥當勞爆發大腸桿菌食物中毒事件,對此,台灣麥當勞今天說,台灣食材來源與美國不同,請民眾放心。美國麥當勞爆發大腸桿菌引致的食物中毒案例,甚至造成有民眾死亡,對此台灣麥當勞今天發出聲明表示,台灣麥當勞四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同。

微波熟食大腸桿菌超標 知名超商超市皆在列

外食族當心了,食藥署今年進行冷凍冷藏調理食品大稽查,揪出 12 件違規,統一超商、頂好、全聯都在列,以大腸桿菌超標最多,全家便利商店則是便當營養標示與實際不符挨罰。衛生福利部食品藥物管理署7月至8月間啟動「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」,針對全台 190 家超市、量販店、便利商店及外帶店等冷凍冷藏調理食品販賣場所進行查核,今天公布稽查結果。

清大研發新型壓電材料 滑手機也能殺菌

國立清華大學材料系教授吳志明團隊利用回收廢棄物研發出能淨化廢水、一壓即可殺菌的透明薄膜等2種新型複合壓電材料,盼未來對防疫有幫助。清大發新聞稿表示,許多工業有機廢水仰賴光觸媒來分解處理,但傳統光觸媒必須照光,偏偏汙水的透光性不佳,處理效率難以提升。吳志明表示,研究團隊提煉廢稻殼中的二氧化矽,加入鉬、硫,製成特殊的石英複合材料,讓石英棒上長出一片片的二硫化鉬,使得材料與汙水的接觸面積大增,實驗時加在工廠排放廢水的管線中,靠水流產生的壓力,不需照光,就能淨化汙水。

北市3飲冰品大腸桿菌群超標 各挨罰3萬元

北市衛生局今天公布抽驗手搖飲冰品、食用冰塊及配料結果,貳樓餐飲的美式咖啡、春芳號的錫蘭紅茶、 108 抹茶茶廊的抹茶冰沙初、複檢大腸桿菌群都超標,各挨罰3萬元。台北市衛生局專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料,共抽驗 81 件飲冰品,包括咖啡飲料、茶飲料、冰品及食用冰塊,檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)指數,初抽有 11 件不符規定。