國產比目魚

水試所東部海洋生物研究中心種原庫，經過5年育種，台灣今年底就能吃到國內自行培育的比目魚，價格親民、肉質鮮嫩。因氣候偏高，台灣過去不適合比目魚養殖，幾乎都是從日本和韓國進口，因此價格昂貴，每公斤從新台幣 800 元到 1800 元不等。水試所東部海洋生物研究中心5年前從韓國購買種苗進行培育，研究從交配、產卵、孵化到成長過程。2017 年立委劉櫂豪更從前瞻計畫爭取經費協助水試所育種。