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午餐
新北:尊重學校選擇食材 午餐不暫停吃粄條
寶林茶室食物中毒風暴持續,新北市府教育局今晚表示,在確保食品安全及營養均衡原則前提,教育局尊重學校及業者對食材的選擇,不會特別限定學校營養午餐暫停吃粄條。
前北市議員遭食物下毒撿回一命 涉案司機被起訴
前北市蔡姓議員去年 11 月間,用餐後突然急性中毒送醫,經施打解毒劑撿回一命,蔡男懷疑吳姓司機購買餐點下毒,報警處理。士檢日前偵結,認定吳男犯案,傷害罪嫌起訴。
學校午餐禁非國產肉敗訴 中市府:政策目標不變
行政院函告「台中市學校午餐自治條例」禁用非國產肉品的規定無效,台中市政府不服興訟敗訴;中市府今天表示,已於學校午餐契約明定一律使用國產肉品,政策目標不變。
高雄某國小連3天發麵包當午餐 校方致歉
高雄鼓山區一間國小遭投訴,連 3 天只發麵包給 1 年級學生當午餐。校方表示,原本規劃還有壽司跟飯糰,但擔憂蘇拉颱風可能登陸造成停課,怕米食無法久放才僅發麵包,深感歉意。
偏鄉中央廚房結合物聯網和AI 午餐熱騰騰送到
政府近年在偏鄉地區建置中央廚房,統一提供 10 公里內或 30 分鐘車程的學校午餐,運用物聯網、AI(人工智慧)等技術,管理送餐車輛的行經路線、運送時間,確保每道菜熱騰騰送到。
馬告刺蔥入菜 烏來國中小獲學校午餐大賽優等
新北烏來國民中小學廚師李懿麟與黃彩鳳將馬告(山胡椒)與刺蔥(食茱萸)入菜,因深具原住民特色的風味,贏得評審的味蕾與嗅覺,日前榮獲台灣學校午餐大賽總決賽優等。
教育部彙整學校午餐數據 提供妙招讓孩子吃蔬菜
今天是兒童節,教育部發布新聞稿,透過彙整學校午餐的數據和營養師的智慧,建議家長面對不愛吃蔬菜的孩子,可嘗試調製不同的醬汁淋在蔬菜上,或將五穀雜糧加入餐點,增加纖維的攝取。
力行國小午餐湯室溫放逾2天 北市府罰廠商12萬
台北市力行國小日前因營養午餐廠商出包,害學童喝到餿水;衛生局表示,出錯的湯是在數日前製作、室溫放置超過2天,違反食安法,開罰廠商新台幣 12 萬元。
害學童誤食餿水 北市罰廠商2萬6千元暫停供餐2週
台北市教育局表示,力行國小營養午餐廠商因失誤造成2名學生誤吃餿水,對廠商開罰新台幣2萬 6000 元、暫停供餐2週,須提出改善報告,並經審核後才能恢復供餐。