冰品

食藥署今天公布吃到飽餐廳稽查，多家知名火鍋吃到飽餐廳在不合格名單上，包含兩餐韓國年糕火鍋吃到飽、千葉火鍋、壽喜燒一丁等，皆因腸桿菌不符規定，遭裁處新台幣3萬元。

台中市一家牛排館控訴，日前一團韓國高中生棒球隊到店裡用餐，有人挖冰淇淋時疑似用公用冰勺對嘴吃，店家立即將店內冰淇淋、冰勺全部換新，事後拒絕該隊再訂位。

2022 台灣設計展在高雄展出，設計中島棧六庫「青春限動」集結 10 名台日韓工業設計師，共同打造「設計共和」展區；另百年老店舊振南也聯手台南冰品蜷尾家推出創意冰品，展現設計力。

花蓮吉安鄉生產稻米、芋頭、龍鬚菜、韭菜號稱「吉安四寶」，農會利用芋頭為原料製作冰品大受歡迎，又斥資 3500 萬元添購全自動化生產設備，今天舉辦吉農冰品城新開幕活動。吉安鄉農會總幹事張德奇表示，過往舊式機器輔助人工製冰，每天最高產能只有 1500 支，但是平均每日市場需求約 2000 支，必須提前備貨、週末加班才足夠供應。

天熱就是要吃冰，全家便利商店打著網紅聯名大旗，茶類霜淇淋一週賣破百萬支；統一超商則運用全球採購實力，從日韓歐美獨家進口冰品屢掀話題，品牌聯名、甜點化、進口冰品等策略奏效，業績較去年大增3成，堪稱超商夏季最佳帶路雞。

呼應設計盛事將在高雄舉行，高雄市推出「大港閱冰」系列活動，介紹在地店家、推出創意冰品、舉辦嘉年華，呈現冰從漁港用品到平民美食過程，向太陽宣戰，也在日常中注入設計元素。

天氣炎熱，台中市食品藥物安全處今天指出，3至6月加強飲品衛生查核，抽驗飲品的衛生指標菌、配料防腐劑、農藥殘留、甜味劑等， 107 件中有2件不合格，分別裁處罰鍰3萬元。

炎炎夏日的台灣，走入「冰店」或「冰果室」早已是百年來不退流行的潮流。從旗山開始電力的供應，製冰的工作就從未中斷過，而這種消費冰品點心的享受，形成工作打拚之餘的最佳調劑，這些炙手可熱的冰店，還有幾間迄立不搖，靜靜的等著後人繼續光顧，體驗這農村小鎮的冰食潮流！

玻璃窗外，在豔陽高照的洛杉磯華埠（Chinatown）街景映襯下，今天有 60 多名僑胞聚集在一起，品嚐仙草、粉圓、芋圓、刨冰等傳統台灣冰品。

上篇嗨賴王介紹了，代表台灣征戰日本人胃美食的小籠包、珍珠奶茶與鳳梨酥。今天嗨賴王要繼續介紹，征服日本的甜品代表。前往日本旅遊或與日本友人推薦台灣美食覺不能或缺的一“味“，讓我們用甜滋味來為台日友好再添佳話。