冬蟲夏草

位在新竹市的中華大學於校內建置無菌室，成功栽種北冬蟲夏草，並委託食品工廠製成黃金蟲草咖啡、黃金蟲草紅棗枸杞風味飲系列產品，獲 2019 日內瓦國際創新發明展共 3 金獎項。

價格遠比黃金高、在亞洲有「喜馬拉雅威而鋼」（Himalayan Viagra）之稱，且被視為靈丹妙藥的冬蟲夏草，如今恐因為過度採集和氣候變遷而日益稀少。