海鮮

總統蔡英文今天表示，台貝經濟合作協定生效後，雙方廠商簽署超過 200 萬美元的龍蝦採購意向書，台灣考察團也訪問貝里斯，在海鮮採購與食品加工等領域加強合作。

睡前輕鬆一下

一位藝人，杨丞琳，在中国的節目上說「其实我在中国台湾，没吃过什么海鲜，吃海鲜是奢侈的，在那」。

藝人楊丞琳在中國綜藝節目提到「台灣吃海鮮是奢侈」惹議；農委會主委陳吉仲今天對此表示，吃海鮮、海產是台灣日常生活，如果有人對台灣漁產不瞭解，農委會會極力把食農教育做好。

台商陳信銘赴越南發展 20 多年，半路出家養蝦的他，想像力無極限，幫蝦池設計「蒙古包」、自動投料系統，靠著每平方公尺 300 尾白蝦的高密度養殖，供貨給海底撈、摩斯漢堡等跨國連鎖企業。 70 歲的陳信銘每天清晨2時就起床辦公，一早從隆安省（ Long An ）的辦公室前往 120 公里外、位於檳椥省（ Ben Tre ）的蝦池。他在由 16 人座改為9人座、暱稱為「戰車」的廂型車裡半躺半坐著說：「這2個半小時路程，既期待又享受。」

華爾街日報報導，世界衛生組織專家追查 2019 冠狀病毒疾病源頭，已縮小範圍，將中國湖北省武漢華南海鮮批發市場販賣的鼬獾與兔子列為疑將新型冠狀病毒傳人的動物。 2019 冠狀病毒疾病（ COVID-19 ，武漢肺炎）疫情爆發一年多來，北京屢次暗示新型冠狀病毒源於中國以外地區。世界衛生組織（ WHO ）歷經數月交涉，專家小組1 月赴武漢調查疫情源頭數週，初步認定實驗室外洩「可能性極低」。

塑膠入海破碎後，恐進入食物鏈流入人體，環團綠色和平根據文獻資料推估， 19 至 65 歲有吃海鮮的民眾每年平均吃超過 50 公斤海鮮，同時吃進1. 63 萬個微塑膠，如同吃下1根塑膠吸管。塑膠製品為人類帶來便利，卻也造成環境污染，尤其流入海洋中，經過太陽光照射破裂後，更可能被海中生物食用，進而進入食物鏈中被人類食用，微型塑膠對環境的傷害已成全球關注議題。

消保處針對5大觀光漁港 25 家餐廳進行4大類稽查，生魚片 18 家有賣， 14 家、近8成衛生不合格，食用恐上吐下瀉；消防安全也近4 成違規，串接桶裝瓦斯沒有設遮斷器。行政院消費者保護處今天召開「觀光漁港暨周邊餐廳業者聯合稽查及生魚片檢驗結果」記者會。消保官王志宏表示， 10 月間對基隆碧砂、桃園竹圍、台中梧棲、高雄旗津、宜蘭烏石等5大觀光漁港附近的 25 家餐廳，進行4大類稽查，結果只有度量衡器全數合格。

漁業署與海漁基金會今天將首批永續海鮮金級證書授予南方澳鯖魚扒網友善船隊（ 74 艘）及澳底鯖魚扒網友善船隊（7艘），可用海洋之心生態標章5年，呼籲消費者認明購買挺永續。農委會漁業署今天舉行「金級鯖魚！國內首批獲得海洋之心生態標章認證海鮮」記者會。財團法人台灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍說，台灣的環保團體長期關注永續議題，基金會也倡議「台灣永續海鮮運動」， 2018 年起邀集各界研擬一套適合台灣漁業體質的永續海鮮標章。

時序入秋，松本社長走到西門町外圍的康定路，人潮不再擁擠，取而代之的是懷舊的年代感，在微涼的秋季顯得格外有故事。而隨著秋意悄悄降臨，松本社長的食慾也跟著胃口大開，快跟著愛吃團一起再次踏進日式料理店「小林英夫」，來看看這次小妹店長會用什麼樣的美食熱情款待吧！