屏東林邊、佳冬的「林仔邊自然文史保育協會」，投入於光電板下的「營農型種植」，去年產出 1500 公斤高經濟價值、有香料皇后美譽的「香莢蘭」，日前還獲比利時 ITI 國際風味評鑑所最高殊榮的三星獎肯定，該協會創辦人之一陳錦超說，相較每公斤可賣出 425 美金的好價格，他更希望將「營農光電」使光電與農業併行理念，創造多贏的局面。
香草莢（Vanilla）屬高端香料，經濟價值極高，台灣自 2017 年由桃園農改場發表農電共生棚下試驗作物後開始有農民投入種植，而陳錦超和同為牙醫的太太吳麗珠也攜手投入，「在光電板下種出高經濟作物是我們的理想與目標！」
香莢蘭為高技術投入的農作物，需要每朵花進行人工授粉，才能順利結莢，香莢蘭種植 3 年後才能開花，開花期持續 2 個月，但一朶花的壽命僅 6-8 小時，必須掌握每一朵花開放的時間進行人工授粉。授粉成功的果莢開始膨大，約 45 天可達最大長度， 7 至 8 個月成熟。剛收成的果莢，並無任何香味，必須經過發酵加工，才能真正發揮其獨特的香甜味。香草莢加工的工序包含殺菁、發酵、乾燥及調理四個階段，加工方法對香草莢的香味、外觀及色澤都有很大影響。
由於栽培、加工都需要高技術投入，因此國際價格居高不下。
陳錦超夫婦雖然長年持牙醫工具的手巧，但畢竟隔行如隔山，摸索下前 2 年基本上沒有開花，第 3 年原預計 4 分香莢蘭園可生產 1200 公斤，但卻遇上乾旱與高溫造成落莢率高，僅收成 90 公斤，與預估產量截然不同，一度讓兩人受挫，但夫妻倆越挫越勇， 2022 年收成達 550 公斤，開始成長。
陳錦超表示，屏東太陽能板下有適合的溫度與濕度可種出高品質香莢蘭青豆筴，在田間管理細緻化下，去年更達到產量高峰與穩定點，共產出 1500 公斤的香莢蘭青豆筴，其中評斷香草莢品質的香草醛含量達 2.2%，是高於國際 A 級品 1.8%，依市場行情，覓得每公斤 425「美金」高價收購的買家。
兩人說，農政單位及經濟單位應因地制宜，尋找出適合各地的光電棚下的高經濟農作，土地維持生機並創造出高經濟效益，期盼藉由種植香莢蘭的成功案例，讓農電共生共存成為可能，而這次大膽參賽，獲得最高殊榮肯定，兩人難掩興奮與高興，但相較高價出售，他更希望能以此在光電與農作間取得平衡點，
光電業者與農民間能共創多贏，更期待台灣高品質的香草莢躋身國際競爭，並與在地產物相互結合，讓世界看見屏東。
原文出自農藝女孩看世界臉書，芋傳媒經授權轉載。
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