吃甜點聽音樂會不稀奇，但音樂會現場可以讓觀眾聽見也吃到文化深度，這就很有意思。傳藝金曲獎得主蔡佳璇將以大鍵琴音樂會融入甜點，來一場跨界狂想。
蔡佳璇去年以「古今狂想－大鍵琴音樂詩畫」專輯獲得第 29 屆傳藝金曲獎出版類「最佳藝術音樂專輯獎」。她在接受中央社記者專訪時表示，一開始選用當代樂器演奏巴洛克音樂是前提，她很堅持「復古不是復刻」，「我希望夥伴們用他們最熟練的樂器，做出尊重時代又發揮情感的音樂，這件事情比拿古樂器演奏更為重要」。
蔡佳璇表示，這場甜點音樂會演出曲目以巴洛克時期的音樂為主， 3 份甜點也都會與音樂本身的歷史有關，比如說這次會出現的甜點「泡芙」，蔡佳璇選了 2 名巴洛克音樂家，包括巴立耶爾的「C 小調大提琴奏鳴曲」及傑米尼亞尼「A 大調大提琴奏鳴曲」樂作呼應。
知名大提琴家陳世霖表示，泡芙首次出現是在 18 世紀巴黎的一場婚宴，「當時德法已經對戰多年，決定來場政治聯姻歇兵，在這場婚宴上就以很多小泡芙堆成塔，自此泡芙也有了和平的象徵。」陳世霖說，音樂跟食物都是歷史文化的產物，而且都充滿了愛與分享，希望大家會喜歡這次的演出。
陳世霖身為大提琴家，而後改行學甜點，現在是法式甜點店「ISM Patisserie 主義甜時」創辦人。這次受邀與蔡佳璇一起合作音樂會，陳世霖說，其實就像是樂譜跟食譜，音樂家跟廚師們拿到的都一樣，但做出來的音樂跟佳肴就完全不同，「好玩的地方就在這裡，音樂家用自己的所學跟經驗回應這些樂譜，然後創造，展現了藝術本身更多的可能性」。
蔡佳璇是嚴謹的巴洛克音樂歷史控，陳世霖又那麼勇於跳出框架，再加上一個新生代大提琴家廖璽喬，三人在磨合與排練的過程中充滿火花。蔡佳璇說，她會說一下巴洛克語法，調整音高，讓大家感受；陳世霖則用拉琴施力點的改變揣摩，一次又一次的排練，「演奏音樂最珍貴的就是音樂沒有對錯，在一個範圍內的各種嘗試都會有意義」。
「大鍵琴的甜點狂想－聆賞古今，品味幸福」音樂會將於 10 月 19 日下午及晚上舉行 2 場，地點在台灣戲曲中心 3102 多功能廳。
（新聞資料來源 : 中央社）
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