聯合國兒童基金會（UNICEF）今天公布評估兒童營養狀況的報告，內容令人擔憂，全球將近 7 億 5 歲以下的兒童當中，多達 1 / 3 營養不良或體重過重，恐將終生面臨健康問題。
聯合國兒童基金會執行主任佛爾（Henrietta Fore）表示：「若兒童吃不好，就會體弱多病。」這是兒童基金會自 1999 年以來首份世界兒童狀況報告。
她說：「在推動健康飲食的戰鬥中，我們節節敗退。」
報告顯示，原本分別出現在貧富國家的問題，如今同時出現在中低收入國家。
儘管自 1990 年至 2015 年間，貧窮國家發育遲緩案例大幅減少將近 40 %，如今全球仍有 1 億 4900 萬個不超過 4 歲的兒童就他們的年紀而言太過瘦小，這種臨床症狀會損及大腦與身體發育。
另有 5000 萬個孩童飽受消瘦的折磨，他們是因為貧困而慢性衰弱消瘦。
不過，過去 30 年來，開發中國家另有一種兒童營養失調現象日益普及，那就是體重過重。
於此同時，全球過半數 5 歲以下兒童未吸收足夠的重要維生素與礦物質，兒童基金會稱這個長期問題為「隱性飢餓」。
基金會營養計畫主任阿奎尤（Victor Aguayo）表示：「營養不良、缺少重要營養素和肥胖這 3 重負擔，愈來愈常見於同一個國家，有時在同一個社區，而且往往在同一個家庭。」
他說：「體重過重或肥胖的母親可能會生下發育遲緩和消瘦的孩子。」
就所有年齡層而言，全球有超過 8 億人一直處於饑餓狀態，另有 20 億人飲食不當，恐引發心臟病、糖尿病和肥胖症等疾病。
（新聞資料來源 : 中央社）
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