寶林食物中毒案 北市：1個月內全面稽查百貨美食街

台北市爆發寶林茶室食物中毒案，市府今天表示，將 1 個月內清查全市 37 家百貨公司及各大賣場美食街，目前已完成信義 A13 美食街稽查，有缺失者皆命限期改善。

台北市政府今天下午舉行記者會說明寶林茶室食物中毒案最新進展，衛生局長陳彥元指出，台北市昨天至今新增 6 人因此案就醫，其中 1 人肝指數較高留院觀察，其餘 5 人已返家休養，相關案例累計 20 人。

針對台北市百貨賣場專案稽查狀況，陳彥元表示，昨天前往遠東百貨信義 A13 美食街稽查， 27 家業者中， 12 家合格、3 家有冰箱溫度不符規定等衛生環境缺失、9家有未提供進貨單等缺失、3 家未營業，有缺失者皆命限期改善，如複查仍不合格將開罰。

陳彥元宣布，未來 1 個月將對全市 37 家百貨公司及各大賣場美食街進行清查，稽查重點包含澱粉類等風險食材的保存溫度與環境、產品責任保險是否有效、設備環境清潔。

此外，對於寶林茶室使用食材溯源狀況，陳彥元表示，已查出 8 家醬料或澱粉製品等供應業者，其中 3 家公司設立於台北市、5 家位於外縣市，外縣市業者已移請外縣市調查，其餘將前往工廠了解作業流程是否符合食品安全相關規範。

（新聞資料來源 : 中央社）