行政院食安辦的結論說得保守，我的判斷就是：
台中市府
- 專業不足
- 管理不嚴謹
- 流程疏漏
- 見獵心喜
- 最終產業和民生受損！
食安辦對台中西布特羅豬肉事件調查報告：
- 實驗室標準品保存防潮櫃鎖匙插在櫃上未實質上鎖。
- 單一檢體在開封採檢袋前，已經過 3 次反覆冷凍解凍，檢體的保存與操作有缺失。
- 該單一檢體打開採檢袋前，在台糖包裝及採檢袋間已產生血水，顯示檢體袋內的台糖原包裝於檢體袋開封時已有破損，非屬完整受檢狀態。
- 實驗室對該單一檢體進行 3 次取樣分析，並經過 22 次重複檢驗，定量值高低超過 10 倍，超越正常誤差範圍，顯示檢驗的可重複性有疑慮，也顯示西布特羅在檢體中的濃度分布不均勻。故實驗室出具最終報告值的判斷方式，也未盡合理。
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圖片來源：取自林靜儀醫師 溫柔堅定新中二 臉書
原文出自林靜儀醫師 溫柔堅定新中二臉書，芋傳媒經授權轉載。
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