《農藝女孩專欄》台南的光電烏魚子係金Ａ

本文非業配，台南的光電烏魚子係金Ａ，還不錯吃喔。

之前我們有研究過為什麼台南的太陽能板下面可以養烏魚，為了求證這則消息的真實性，我們特地跑去跟星源漁業 STAR Aquaculture 買一盒來吃吃看，春節前有到貨。

因為內容物已經跟家人們開心的烤來吃掉，還不錯吃，所以最後就只剩殼了，整體包裝滿好看的，送禮也很大方。

口感上覺得沒有傳統的烏魚子這麼鹹，顏色也沒這麼深，比較懂吃的長輩說，因為養三年的烏魚，熟成的程度才會比較高，星源這個或許是為了衝變現率，養殖一年多就出貨了，但吃起來感覺也並不差。

以上是我們查證小隊的體驗，當大家都說不可能的時候，還請實際上去買買看吧，冷凍宅配的，記得要接電話即時收貨，不要讓它丟門口解凍掉喔。

（台灣人民不聊生都不吃雞蛋吃烏魚子啦）

原文出自農藝女孩看世界臉書，芋傳媒經授權轉載。