《農藝女孩專欄》漁電真的可能共生嗎？

我們爬梳了一些資料，發現可能是因為技術落差、資訊落差，導致一般人無法想像目前的養殖科技可以高資本投入到什麼境界。

我們一樣一樣來講清楚：

官方的水產試驗所實驗怎麼說？

2018 年水試所針對 5 種大宗養殖物種進行光電模擬試驗，針對文蛤、虱目魚、吳郭魚、金目鱸、七星鱸，進行光電設施模擬實驗，初步成果在 40% 設施遮蔽率下可維持原產量 70% 以上。

2019 年繼續針對虱目魚、吳郭魚、泰國蝦、金目鱸、白蝦、七星鱸、石斑、午仔、烏魚等 9 種養殖物種的測試實驗組產能，遮蔽率 40% 的實驗組與未遮蔭的對照組相比，平均產量都能超過 7 成，某些水產的產量，甚至還超越了未遮蔽的對照組。

水產試驗所是以黑網來模擬水池遮蔭，實驗結果顯示，在夏季高水溫期，因黑網遮蔽部分直射陽光，可有效降低水溫及池底土溫，對吳郭魚、虱目魚及鱸魚而言，夏季池水溫度降低，更適合養殖生物成長，40％ 遮蔽率試驗組與未遮蔽對照組相比，整體上產能無差異，甚至有部分試驗組成長情況優於對照組。

實驗中較有產量差異的是文蛤，因為文蛤吃藻類及浮游生物，降低光照會使得文蛤的食物不足，遮陰 40% 的情況下，文蛤並沒有達到 7 成的產量，除非另外投放餌料。雖然遮陰會降低文蛤產量，但對文蛤而言，高溫、強降雨改變鹽度，都會造成文蛤大量死亡，若太陽能板能有效降低溫度改變（忽然太熱或太冷），遮蔽一些雨水，避免池水鹽度忽然降低，應為正面效應。（就是說文蛤的產能雖然沒到7成，但因為有遮蔭，死亡率也沒這麼高）

那麼遮陰會造成水池缺氧嗎？水試所有進行溶氧相關實驗，並監測水質狀況。在實驗池有佈置水車並監測溶氧，發現實際上並沒有溶氧量降低，也不需增加水車數量。

「我聽你在講！那烏魚呢？為什麼有能源業者說他們可以養烏魚！」

比較常聽到能跟太陽能板順利共生的是草魚跟白蝦，因為技術門檻相對低。

「但怎麼可能是烏魚！烏魚太扯了！」

我們特別去找出來，到底哪家廠商這麼逆天，在光電板下面養出烏魚來，查一查還真的有：

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太陽能系統整合商泓德能源，為了落實漁電共生，就耗資上億元成立子公司「星源漁業」，有「養殖達人」之稱的星源漁業總經理張東昇，具有 40 多年的跨國養殖經驗下，讓台灣的漁電共生開啟全新商業模式。

面積達 57.6 公頃的「日運案場」，2022 年問世，光電使用面積為 52.5 公頃，並設有 6 公頃做為生態保護區，供鳥類休憩。

日運案場的光電板分為三類，包括高於池面的地面型、貼附池面的水面型，以及圍繞成室內空間的設施型，發電總量高達 42.9MW。

張東昇說，太陽能發電讓日運案場的供電自給自足，立於池邊的光電板為員工遮蔭，工作時不受烈日曝曬，而地面、水面型的光電板也不會影響養殖三要素「陽光、空氣、水」，僅有設施型會讓池面沒了陽光照射。

張東昇強調，其實只要選對物種、餌料，並技巧性地提供物理光刺激，其實養出來的魚蝦也是健健康康。

今年 8 月，日運案場進行第一波收成，共有 1500 台斤的白蝦，而烏魚與虱目魚則預計於 11 月收成，今年漁獲總營收預計超過 1200 萬元。

光是看到日運案場的養殖池裡有白蝦、烏魚和虱目魚，就令人相當好奇，為什麼這三個物種可以混養在同一個空間？

「一般來說，養殖戶會將虱目魚混養白蝦，或是烏魚混養白蝦。」張東昇笑著指向為了搶飼料而衝出水面的虱目魚，接著解釋：

「烏魚都是靜靜在水下吃沉下去的飼料，但看到虱目魚搶料，牠們也會跟著動起來。」

混養池就像一個小教室，烏魚是內向的學生，跟著外向的同學一起「嗨」，增加運動量，魚肉品質同步提升。

白蝦則是衛生股長，因為飼料如果殘留養殖池，會汙染水質，這時候白蝦就會自告奮勇，把所有飼料吃光光。

這樣看來，水質就是養殖池能否永續使用的重點。日運案場設有 3 個蓄水池、26 個養殖池，由蓄水池供給養殖池乾淨的水，再注入水面型光電區的兩個大水池的水，藉以稀釋廢水，初步淨化的水排到池外，維持養殖池的清潔循環。

日運案場還搭配 AI 數位化儀器管理，張東昇指著電腦螢幕說，每個養殖池、蓄水池即時的鹽度、水溫、透明度、溶氧量等資訊，都會上傳雲端，一出狀況就會立刻示警。

為求謹慎，星源還委請國立高雄科技大學水產養殖系教授黃榮富，主導第三方檢驗，針對日運案場的養殖環境、排水、密度、設備、水量等條件，進行專業評估，檢測過關後，星源才會開始進行養殖。

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噹噹，光電板下為什麼可以養烏魚？答案不是出現了嗎？高技術、高資本投入、跟大學水產養殖教授合作、可以循環乾淨水跟髒水、電腦監測鹽度、水溫、溶氧量、這些不都是水產試驗所講過要注意的因子嗎？

至於何時要換水？何時要降溫？何時要稀釋鹽度？每個數據都是人家的營業秘密，不是不可能，是他做得到，但他不會告訴你，他營業秘密是什麼呀！

「星源漁業」目前已經在販售漁產了，如果懷疑他們在騙人，那不妨自己去問問他們吧！