民團：一味強調低廉雞蛋 將拖垮蛋雞產業

台灣動物社會研究會今天召開記者會，分析台灣蛋雞產業4大困境，包括以傳統格子籠飼養、無法因應各種疾病與氣候變化威脅等，希望執政黨及總統參選人提出革新政策，帶領台灣蛋雞產業轉型。副執行長陳玉敏表示，若一味強調低廉雞蛋，將會持續拖垮蛋雞產業。

台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏今天與立委林淑芬、陳亭妃、陳椒華等人，在立法院召開記者會，說明相關訴求。

陳玉敏解析台灣蛋雞產業面臨的4大困境，包括台灣母雞在養量高達4500萬隻，但蛋荒問題，不是蛋雞養得不夠，而是養不好、產蛋效能差，例如台灣蛋雞產蛋率約52%，而西班牙和義大利的產蛋率都在80%上下。

陳玉敏認為，台灣近8成蛋雞場是以傳統格子籠飼養，蛋雞長期處於各種緊迫狀態、疫病抵抗力差，加上禽舍老舊殘破、知識技術無法提升、蛋農人口老化等結構性問題，導致產業落後、產能低落，也無法因應禽流感、極端氣候等威脅。

陳玉敏說明，當世界各國已陸續禁用殘忍落後的格子籠飼養蛋雞，台灣卻與國際趨勢背道而馳，而且歐盟在動物福利、食品安全、人畜共通疾病等考量下，已於2012年宣布禁止格子籠飼養蛋雞。

此外，陳玉敏指出，格子籠雞蛋生產系統將許多成本外部化，由整體社會負擔，反觀平飼、放牧、有機等友善飼養系統，可以直接解決環境衛生問題，也降低疫病傳播風險等。

陳玉敏表示，農業部早在2014年公布「雞蛋友善生產定義與指南」，呼籲政府應以明確法令，帶領台灣產業以10年期程，逐步完成轉型，也能借鏡已經或正在轉型的國家，而其第一步都是先制定即刻停止新建、擴建的格子籠政策。

陳玉敏最後提到，若一味強調低廉雞蛋，強迫蛋農不能反應其飼養成本，牧場只能想辦法將成本控制在最低，以各種剝削蛋雞的方式生產，最後的結果就是蛋雞不健康、產能低落，持續拖垮蛋雞產業，重複發生缺蛋危機，希望執政黨及總統參選人，提出具高度及遠景的革新政策，帶領台灣落後的蛋雞產業轉型升級。

立法院經濟委員會成員陳亭妃說明，相關議題不會在今天的記者會就結束，會在後續經濟委員會中，繼續延伸下去，像是台灣養的蛋雞多，為何雞蛋卻不夠，以及產蛋率等議題。（新聞資料來源：中央社）