新機具提升薏苡、蕎麥脫殼效率 全穀利用商品多元

為協助中部特色雜糧薏苡與蕎麥提高脫殼品質，台中區農改場費時 10 年研發 4 款小型省工機具，透過先分級、再脫殼提升效率，甚至可達全穀利用，用以製作食品、文創商品等多元化商品。

農委會台中區農業改良場發布新聞指出，傳統脫殼機具易產生碎粒或脫殼不完全狀況，導致脫殼效率低下，進而降低農民的種植意願；已先建立「先分級、再脫殼」的機具調製模式，並歷時 10 年陸續研發 4 款小型穀物省工機具，提升脫殼品質，藉此提高農民種植意願。

關於這 4 款機具，台中區農改場指出，分級機有2款，處理量每小時約 350 公斤，分級後脫殼效率與未分級相比，可提升作業效率達 2 成。

其中「穀物多層振動分級機」可容納4層篩網，孔徑及篩網類型可靈活調整，適用於蕎麥、薏苡及大豆等顆粒差異性大的穀物。「滾筒式分級機」則具有5段篩網，可調整滾筒轉速及傾斜角，除可進行初級分篩外，也能移除碎石、枯枝等夾雜物。

脫殼作業部分，台中區農改場說明，若種植薏苡，推薦使用差速輪式脫殼機，效率提高 80 %到 90 %，處理量為每小時 150 公斤。

若栽種蕎麥，則建議採用取得2項新型專利的穀物離心式脫殼機，可降低 10 %碎粒率，每小時處理量為 150 到 250 公斤，且能完整分離收集粒、粉及殼，達到全穀利用的加值效果。

台中區農改場並舉例，蕎麥利用穀物離心式脫殼機，收集分離的碎粉、籽實及種殼可加值應用；蕎麥粉可製作蕎麥麵或沖泡飲品；蕎麥籽實可結合在地文化，製成蕎麥粒、蕎麥飯等地方特色產品；種殼則可製作睡枕、抱枕等文創用品，讓農業資材循環再利用。

另外，台中區農改場說，這4款機具已在台中、彰化等產地辦理觀摩活動，並技術授權予中都農業生產合作社、右豐實業股份有限公司與普鉅國際興業有限公司等產業應用，有需要的農民或產銷班、合作社可選購。

（新聞資料來源 : 中央社）