中國禁止台灣石斑魚進口，台中市林新醫療社團法人董事長林仁卿今天表示，加入「吃石斑魚挺台灣」行列，認購 3600 盒送給 COVID-19 防疫期間辛苦付出的院內醫護人員。
林新醫療社團法人於台中市設有林新、烏日林新等 2 家醫院，都是台中市 COVID-19 （ 2019 冠狀病毒疾病）專責醫院，疫情期間醫護人員堅守崗位，全力投入防疫醫療相關照護。
林仁卿在新聞稿中表示，前線防疫人員在抗疫最前線奮戰的同時，也收到外界踴躍捐贈防疫相關物資，紛紛為醫護加油打氣，讓他相當感動。
林仁卿指出，如今國內漁民面臨石斑魚外銷受阻，秉持取之於社會、用之於社會的初衷，共計發送 3600 張兌換券給 2 院區的醫護相關人員，只要到全聯福利中心台中市政旗艦店，1 人可免費兌換 2 盒，如同面對疫情一樣，相信只要團結在一起，就能突破重圍。
烏日林新醫院小兒科主任孫若堯表示，魚肉肉質較為細軟且含有豐富蛋白質，加上魚肉纖維結構較短、容易消化吸收，也可降低孩童便秘發生機率，是許多父母在滿足孩子成長發育時重要選擇之一。
林新醫院營養科主任陳惠貞指出，石斑魚不僅富含優質蛋白質、膠質多、低脂肪、低膽固醇，也含有鐵、鈣、 OMEGA-3 脂肪酸等營養素，幫助減少血管收縮、降低三酸甘油脂，還可預防心臟血管疾病，是現在疫情期間增加自體免疫力的最佳食補。
（新聞資料來源 : 中央社）
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