《農藝女孩專欄》禁止蛋鴨採用格子籠，今年起正式上路

時事短評：

鴨子禁止籠子飼養的議題一開始是由「動物社會研究社」寫信給政府、找立委要求農委會要回應的訴求，這樣的訴求到底好不好呢？

其實台灣只剩下 20 個蛋鴨場是籠飼，佔全體蛋鴨場不到一成，接下來農委會只要停發飼養許可證就可以把整個蛋鴨產業轉型了，算是農委會跟動保團體雙贏的做法。

而且鴨蛋大多是拿去做成鹹蛋跟皮蛋，就算把剩下不到一成的養鴨場給轉型成平飼，也不會衝擊民生物價太多（你有每天早上吃新鮮鴨蛋嗎？沒吧？多久吃一次鹹蛋跟皮蛋？），鹹蛋黃通常都是年節糕餅或綁粽子時加工需求較大，平常則沒有太大的需求變動，算是相對無痛的動福轉型。

至於台灣鴨蛋外銷歐洲會不會被抵制？歐洲確實不願意進口籠飼蛋。但是在歐洲的華人有多到可以吃鹹蛋跟皮蛋的市場嗎？倘若無利可圖，是不會有廠商願意把鴨蛋產品出口到歐洲的。

水禽跟陸禽不同，以水禽天性來講，腳蹼長期的離開水面，會乾燥流血，死亡率也比平飼高出好幾倍，就算不講動物福利，以飼養的效益來講，也並不比平飼高，確實是該淘汰落後的飼養方式了。