貿協上海辦事處和超商業者近日合辦台灣美食節，主攻高端市場。貿協上海首代張企申說，品牌化、高端化是台灣商品該走的行銷之路，期盼活動能讓台灣商品被上海消費者看見。
台灣貿易中心（貿協）上海代表處近日和專攻高端市場的超商 city ’ super 共同推出「台灣食藝文化美食節」，將傳統、創新和手作的健康台灣美食推廣給上海民眾。本次美食節於4月 29 日在線上線下同步啟動，活動將持續到5月 19 日。
city ’ super 食品零售業務部總監張嘉麟今天受訪時介紹，本次在興業太古匯分店展示約 150 項台灣食品，其中超過 50 %直接從台灣進口；其餘則是由台灣品牌在中國製造。
現場展示了包括牛頭牌沙茶醬、台灣啤酒和關廟麵等知名台灣食品。張嘉麟表示， city ’ super 採取「品牌帶貨」的策略，為消費者選出優質品牌，並藉此推廣台灣商品。
據了解，除了近期被中國暫停進口的鳳梨外，包括蓮霧、釋迦等台灣水果，仍將依產季陸續在上海的通路上市。
貿協上海代表處首席代表張企申受訪時表示，這是上海今年第一場台灣食品節，他認為，「高端化、品牌化」是台灣產品該走的行銷之路，而品牌建立並非一朝一夕，盼透過相關活動維持台灣商品的曝光度，並被上海消費者所看見。
活動也邀請特約台灣廚師黃大洲在現場親自下廚，以本地的生鮮食材，搭配台灣傳統烹飪技巧，作出二路海鮮肉羹、萬巒豬腳、筒仔米糕和胡椒餅等台灣小吃，供現場來賓享用。
（新聞資料來源 : 中央社）
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