揮別高價 國產蒜上市價格回跌一半

去年受疫情影響，大蒜進口卡關，一度飆到每台斤 180 元，餐飲也受不了。國產蒜3月陸續上市，近來零售價每台斤 70 到 100 元、約打對折。農糧署說，今年增產，價格還有機會再回穩。

農委會農糧署指出，1、2月市面上賣的還是進口蒜，零售價每台斤在 120 到 150 元，3月起國產蒜陸續上市，剛上市的是比較新鮮的濕蒜，近期每台斤 70 多元居多，已經便宜很多。

記者走訪市場，看到每台斤 100 元。農糧署說，那是挑選過比較大顆且整理過的，整體來說，依照等級不同，零售價目前約每台斤 70 到 100 元。對比去年飆到每台斤 180 元，甚至 200 元，目前價格已經回跌一半。

農糧署補充，往年盛產期剛上市的國產濕蒜零售價每台斤 50 到 70 元，4月中之後上市的則是烘乾後的乾蒜，每台斤 70 到 100 元；由於今年國產蒜增產，估計目前的零售價還有機會更划算。

去年進口蒜卡關，導致國內大蒜供不應求。農糧署說，因此去年9、 10 月產地擴大栽種，目前國產大蒜栽種面積達 5033 公頃，較 109 年收成時的面積 4687 公頃增加 346 公頃；預估產量約4萬 9421 公噸，較去年的4萬 4947 公噸增加 4474 公噸，但仍低於年消費量6萬 4000 公噸，國產蒜賣完之後，還是要靠進口蒜補充市場需求。

（新聞資料來源 : 中央社）