農委會主委陳吉仲今天說，春節前 3 週（共 21 天）的全台蔬果、水產及畜產可充分供應，對比過去 5 年同期平均供應量相當，且均價波動估約5%，在亞洲、全世界最穩定。
春節即將到來，各界關注農產品供應情況，農委會舉行「牛轉乾坤農產豐足 歡迎國人安心選購」記者會，陳吉仲做上述表示。
陳吉仲指出，農委會盤整 2021 年春節前3週（2月 11 日之前 21 天）各類農產品供應量，「重要蔬菜類」為 7 萬 7610 公噸，與過去5年同期平均供應量8萬 338 公噸相當，主要的高麗菜占3萬 8808 公噸，也與過去5年同期平均供應量3萬 9865 公噸相當，目前整體蔬菜在台北果菜批發市場交易均價每公斤新台幣 32 元為合理價。
「重要果品類」春節前3週供應量4萬 4544 公噸，較過去 5 年同期平均供應量 4 萬 4078 公噸增加。其中春節送禮常買的棗子有1萬餘公噸，柑橘類椪柑 9479 公噸、桶柑1萬 5094 公噸、茂谷柑 9755 公噸，與過去5年同期平均供應量差不多或者增加。
「重要花卉類」春節前3週供應量為1萬 3471 千打（或千盆），與過去 5 年同期平均供應量1萬 3413 千打（或千盆）相當。陳吉仲並說，受防疫影響，原本賣日本的文心蘭、賣美國的蝴蝶蘭，持續在國內促銷，不只花店，超市等通路也買得到。
「水產品」春節前3週供應量為 7200 公噸，較過去5 年同期平均供應量 7044 公噸增加。台北漁產運銷股份有限公司副總經理王維偉說，民眾拜拜愛用的白鯧（海撈）一尾一台斤規格批發價 600 到 650 元，與往年相當，建議購買黃金鯧（養殖）只要 200 到 250 元，白蝦目前批發價每台斤 200 元、漲幅約5%。
「畜產品」方面，白肉雞春節前3週供應量為 1590 萬隻，較過去5年同期平均供應量 1350 萬隻增加。土雞供應量為 650 萬隻，較過去5年同期平均供應量 670 萬隻略少但相當。
至於雞蛋，春節前3週供應量為 255 萬箱（每箱 200 枚），較過去5年同期平均供應量 220 萬箱增加。
毛豬春節前3週供應量為 73 萬頭，較過去5年同期平均供應量 63 萬頭增加 10 萬頭。中華民國養豬協會理事長楊杰說，產業已調節增量供應，台糖也是。
農委會日前公布，1月到 21 日毛豬平均批發價每公斤 76 . 17 元，價格波動尚屬正常外，零售價格查報資料顯示，同期間主要部位豬肉平均零售價格（公斤），里肌肉 228 元、五花肉 233 元、前腿肉 186 元、後腿肉 181 元、梅花肉 246 元，與去年同期的 220 元、 228 元、 181 元、 172 元、 239 元相較，上漲2.2%至5.2%。
（新聞資料來源 : 中央社）
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