電影「孤味」由許承傑執導，他以蝦捲串起全片劇情及感情，帶出台灣家庭各有各的獨特滋味。他認為其實全片並非強調「放下」，而是放下才能夠自己獲得救贖與快樂的過程。
「孤味」導演許承傑入圍今年金馬獎最佳新導演，陳淑芳入圍最佳女主角、謝盈萱入圍最佳女配角，另還入圍最佳改編劇本、最佳原創電影音樂及最佳原創電影歌曲，共6獎項。
陳淑芳片中一手拉拔三個女兒長大，某天要為離家已久的老公辦喪禮，才發現對方身邊有陪伴已久的「新伴侶」，這段故事來自許承傑真實家庭經驗。
當時是為了畢業製作題目開始思考方向，不想呈現外婆可能辛苦的一面。許承傑表示，「我的老師曾說，越私人的東西越感人，要把小東西做大，不是把大東西做小，所以我開始思考，外婆哪個時刻最感人。」
許承傑這時想起，外公喪禮當天，外婆搖醒睡在一旁的他，斬釘截鐵地說不想去參加外公的喪禮了，外婆當時的眼神，讓他難忘。許承傑說：「我不是想要教大家放下，而是想拍出轉念後的決定，那個時刻是很感人的。」
這次一舉讓陳淑芳入圍影后，許承傑坦言，其實真正的外婆與陳淑芳不像，「我的外婆比較拘謹，但淑芳阿姨其實很活潑、熱情，但她們有一點一樣，她們的眼睛都很亮。」尤其片中並沒有讓陳淑芳有太多誇張的肢體動作，只能靠著她在眼波流轉中傳遞情感。
丁寧飾演的蔡阿姨也是許承傑最後定下的幾個角色之一，許承傑坦言，其實角色塑造上就希望打破大家對「小三」的印象。他說：「我覺得她狹義上不算小三，雖然世俗跟法律定義她不應該出現在喪禮上，但廣義上來說她能不能算這個家的一份子呢？所以設定上，我覺得比較像前、後任女友，只是還是有（結婚證書）那張紙在，所以才會被討論。」
電影以「蝦捲」拉開序幕也貫穿全片，許承傑解釋，蝦捲最一開始的作法其實是將家中的剩菜剩飯裹粉後油炸，「因為每戶人家口味不同，蝦捲滋味也是獨一無二的。這故事在講家庭的滋味，其實跟蝦捲一樣，每份家庭味道都難以被代替。」
（新聞資料來源 : 中央社）
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