秋冬季節台灣高麗菜盛產，農糧署輔導國內果菜生產合作社和貿易商外銷，農糧署長胡忠一今天到雲林縣參加初秋高麗菜越南封櫃記者會，稱台灣高麗菜品質好，深受當地華人喜愛。
胡忠一致詞時表示，每年秋冬季節為高麗菜盛產期，往年外銷以日本市場為主，出口品種多為加工用品種，近年透過貿易商積極開發華人市場，除加拿大、香港及新加坡等市場外，今年成功打入越南市場，下一個目標希望能進軍印尼，帶領台灣高麗菜邁向新南海。
胡忠一指出，秋冬季節所出產的高麗菜最為鮮嫩甜美，除適合快炒，也是薑母鴨、羊肉爐等火鍋熱食最佳良伴。
胡忠一和貿易公司總經理廖振義等人今天啟動封櫃儀式，宣告 180 公噸初秋高麗菜進軍越南，一週後供貨給越南團膳業者，且在超市上架。
廖振義向記者說，公司往年外銷日本和香港為主，越南近年來經濟發展，讓貿易商看到新商機， 2 週前先出口 16 公噸初秋高麗菜試水溫，售價約越南高麗菜的 2 倍，深受當地華人喜愛，陸續接獲近 10 櫃訂單。
為保持初秋高麗菜的新鮮，貿易商利用真空預冷技術，提高供貨品質並使台灣初秋高麗菜在越南上市後，儲架壽命長達 1 個月，強化初秋高麗菜競爭力。
（新聞資料來源 : 中央社）
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