入秋後首批大閘蟹 9 月 28 日叩關台灣，食藥署考量去年爆發進口大閘蟹尚未檢驗就偷販售的食安事件，今年祭出新制，將保證金金額從過去的 2 倍提高至 4 倍，避免偷賣事件重演。
大閘蟹是老饕們秋天最愛的美味，根據衛生福利部食品藥物管理署統計，去年共有 43 批、重達 200.8 公噸大閘蟹進口台灣，產地均為中國，經檢驗不合格率約 18.6%，幾乎每 5 批就有 1 批違規，大多是檢驗出戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯違規。
按現行規定，業者在大閘蟹檢驗結果出爐前，可申請具結放行，先把大閘蟹放置到特定養殖場，直到檢驗結果確定合格才可移動、販售，但去年和海巡署調查卻發現多家業者在檢驗結果出爐前就偷賣，導致戴奧辛超標的大閘蟹流入市面，引爆食安危機。
食藥署統計，去年違反具結先行放行的大閘蟹共 10 批，除依法禁止業者 1 年內再次申請具結放行，同時針對偷賣的 3 批開罰新台幣 8980 萬元。
陽澄湖大閘蟹 9 月 23 日正式開捕，引發各界關注，歷經 5 天等待，今年入秋以來首批大閘蟹總算叩關台灣。食藥署北區管理中心簡任秘書董靜馨今天告訴中央社記者， 9 月 28 日接獲業者申請進口 1 批大閘蟹，該批大閘蟹來自中國、重量多達 4458 公斤，業者並未申請具結放行，正由相關單位進行相關檢驗當中，大約 10 天過後就能確認是否合格放行。
食藥署北區管理中心科長廖姿婷受訪表示，考量大閘蟹近年頻頻驗出戴奧辛超標，今年將比照去年，採取 100% 逐批查驗，確保動物用藥、戴奧辛都符合標準，才可放行販售。
廖姿婷指出，由於去年大閘蟹未驗偷賣事件，食藥署今年 6 月公告修正「食品及相關產品輸入查驗辦法」，在大閘蟹檢驗結果出爐前，若業者想申請具結放行、先把大閘蟹存放到特定養殖場，保證金將從現行產品完稅價格的 2 倍提高至 4 倍；一旦再被發現偷賣，將禁止該業者具結放行，並沒收保證金。
（新聞資料來源 : 中央社）
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