台灣動物社會研究會今天公布為期二年的調查指出，全台 6 萬頭泌乳牛恐過半面臨五大痛苦，包含密集懷孕泌乳而消瘦、引發產後 2 個月間乳房炎等疾病發生率高。對此，業界否認。
行政院農業委員會 5 日公告開放酪農業引進外勞補充人力不足，台灣動物社會研究會今天召開「台灣乳牛飼養五大痛苦指標」記者會，公布為期二年走訪 7 縣市、 24 家乳牛場的調查結果，分析出台灣乳牛五大痛苦指標，認為國內酪農業亟待跟上國際業界現代化管理革新，引進外勞並不能解決問題。
動社副執行長陳玉敏指出，台灣有 11 萬頭乳牛， 9 成以上是產乳量大的荷蘭牛，其中 6 萬 523 頭是泌乳牛，年產 38 萬 6362 公噸生乳，日均泌乳比自然狀態多 3 到 4 倍。
她表示，懷孕時乳牛肚皮無法像人類往外撐，而是內擠壓到內臟，造成進食困難；母乳牛無法補充充足營養，又要提供三成養份給胎兒，同時又要大量泌乳生產；調查發現母乳牛會消瘦、背脊骨露出，出現五大痛苦指標之一的「負能量平衡」現象。
她說，五大痛苦指標之二是「全年可能 6 到 8 個月處於『熱緊迫』」狀態，因為荷蘭牛生於攝氏 5 到 21 度環境，但台灣高溫多濕、牧場 8 成 5 又都在中南部，台中以南的乳牛「熱緊迫」程度的溫濕度指數THI值年平均數為 74 ，其中 4 個月更達 79 到 81 ，指數若在 72 以上就會有「熱緊迫」。
她指出，自然狀態下乳牛壽命為 15 到 20 歲，台灣平均使用壽命為 5.4 歲，約生 2 到 3 胎；產後泌乳 305 天，產後 60 天又人工受精，不斷受精、懷孕、生產及泌乳；台大學者調查發現，「負能量平衡」現象出現後，會引發產後 2 個月間乳房炎及蹄病等疾病發生率高達 7 成 5 ；而五大痛苦指標之三就是「飽受乳房炎、蹄病等各種疾病之苦」。
動社並引述農委會 2013 年資料舉證，台灣乳牛淘汰原因， 41 ％就是泌乳問題， 19 %是蹄病， 11.6 %是繁殖障礙；乳房炎並占泌乳問題的 95.1 %，每年會產生新台幣 9 億元經濟損失，占年產值的 1 / 10 。
陳玉敏說，其實乳牛每天躺臥 14 小時，可休息放鬆，讓流經乳房的血液增加，維持泌乳量及健康，但調查發現牧場環境潮濕，牛與糞便相處；而「人為管理不當引發的一生身心緊迫」，就是五大痛苦指標之四。
例如，全台僅 20 幾位修蹄師， 30 名乳牛獸醫師，不修蹄會滋生細菌引發蹄病，甚至滑倒、劈腿、站不起來，就要當肉牛屠宰；還發現有業者抓地上大便，而不是潤滑劑，將手伸入做直腸觸診確認懷孕否，置其於感染高風險中；另有母子分離、搬運不當等狀況。
她表示，五大痛苦指標之五是「沒有跟進畜牧大國制訂乳牛動物福利規範，導致專業照護、設施與獸醫人力嚴重不足」，沒跟上歐盟、紐澳等國現代化作為。農委會雖在 1977 年跟進世界推動乳牛群性改良計畫，曾委託乳業協會及畜試所蒐集資料，但後續問題改善、追蹤卻又由酪農自行處理。
對此，乳業協會秘書長方清泉指出，很多業者都有用電子頸圈監測乳牛健康，應是過半數以上業者都沒有發生五大痛苦指標的狀況。
對於業者的說明，動社再提出研究報告表示，全台僅 13 %乳牛佩戴電子頸圈監測健康，那是良好業者；但是過半數，恐未革新。而有疾病未給予治療是違反動保法的。
（新聞資料來源 : 中央社）
評論被關閉。