中國農業大學教授楊漢春昨天表示，受到非洲豬瘟疫情影響，中國生豬產能降幅快，今年下半年可能導致豬肉市場供給偏緊。預計到第 3 季後尤其是第 4 季，豬肉價格或許會出現較大幅度的上漲。
中國農業農村部 1 日下午舉行非洲豬瘟專題新聞發布會，楊漢春在會中做以上表示。
他指出，今年 1 月以來，和去年同期相比，無論是生豬的存欄還是母豬的存欄，都下降到 10 年來下浮的最高峰值。生豬產能降幅快，預示著可能到下半年生豬出欄會減少，這可能會導致豬肉市場供給出現偏緊。
楊漢春預計，到第 3 季以後尤其是到第 4 季，豬價或許會出現較大幅度的上漲。
他認為，豬價的上漲一方面是受非洲豬瘟疫情影響，疫情的不確定性導致養殖方不敢增加養豬量，一些養殖戶退出這個行業，也造成養豬成本上升。另一方面，一些地區養豬戶出現資金方面的困難，需要降低產能。
楊漢春並指出，中國生豬產業面臨轉型升級，尤其是一些散養的養殖戶，在疫情的發生過程逐步退出行業，生豬養殖的門檻勢必提高，生豬養殖的成本也會上升，尤其是在提高生物安全，防控非洲豬瘟方面要做大量的事，所以要增加成本。這些因素都會促成生豬產能的下降。
自去年 8 月爆發非洲豬瘟以來，中國豬肉價格持續走跌，中小型養殖戶陸續被洗出市場，生豬產量不斷萎縮。
據中國農業農村部發布的「 2019 年 1 月份 400 個監測縣生豬存欄信息」，生豬存欄比去年同期大減 12.62 %；能繁母豬存欄也大減 14.75%。
綜合外媒預測，中國今年的豬肉產量恐將大減 1 / 5 ，並促使豬價飆升及較低價進口豬肉的需求增加。
（新聞資料來源 : 中央社）
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