統計顯示，越南全國養殖豬隻數量逾 2815 萬頭，被視為亞洲養豬行業第二大國家。越南豬肉製品除供應境內民眾食用外，主要出口到中國。
越南原是以農業為主的國家，推動改革開放後，已是經濟發展最快的亞洲國家之一。雖然如此，稻米與養殖業等仍是越南最重要農業生產項目，養殖業以養豬為主。稻米和豬肉是越南人最主要的食物， 2 項產業對越南糧食安全政策扮演重要作用。
越南農村地區 30 年前常見民眾為改善家計，在家裡飼豬和養雞，數量不高。如今農民改變家畜和家禽養殖習慣，改為農戶模式，小規模從事養豬和養雞產業；也有部分外商前往越南投資設廠，大規模飼豬。
統計顯示，越南全國約有 300 萬個養殖豬場， 2018 年豬隻數量逾 2815 萬頭，與 2017 年同期相較，成長近 3 %。
據統計，約 9500 萬人的越南每年平均豬肉產量為 460 萬噸，本地銷售量約 320 萬噸至 360 萬噸，其餘外銷，中國是主要出口市場。
越南 2016 年因全國養殖豬隻數量異常增加，加上中國減少越南進口豬肉，豬肉陷入供過於求狀態，售價大幅下跌，農民損失嚴重。越南養殖業管理部門考量豬肉內需與出口能力等因素，重新制定養豬產業發展戰略，全國養殖數量保持在 2800 萬頭左右。
（新聞資料來源 : 中央社）
評論被關閉。