港售餅乾檢測 近9成含致癌物

香港消費者委員會近日測試了本地出售的 58 款餅乾，結果發現全部是高糖或高脂食物，其中近 9 成更含有基因致癌物。

根據香港消委會網站 15 日公布，他們早前測試了市面上販售的 58 款餅乾及甜酥餅樣本，結果發現全部屬於高糖（每百克含 15 克糖以上）或高脂食物（每百克含 20% 以上）；同時屬於高糖及高脂的有 46 款。

此外，近 9 成樣本（51 款）被檢出基因致癌物，包括環氧丙醇和丙烯醯胺，以及有毒物質氯丙二醇（3-MCPD）。

據公布，46 款附營養標籤的樣本中，29 款檢測出的營養素含量跟標籤的差距，超出食物安全中心規定的容忍值。

消委會已把這次檢測結果轉交食安中心跟進，並促請生產商改良製作配方，以減少食品中的污染物，或使用防腐劑及抗氧化劑的份量，同時應引入低糖、低脂或高纖等食材。

據公布，這次測試的樣本都是港人在春節期間喜歡買來食用或送禮用的甜餅，有蝴蝶酥或千層酥、杏仁條、蛋捲、牛油餅乾、巧克力餅乾及其他口味餅乾。

這些甜餅的品牌有本地的，也有國外進口的，包括「垣記」、「鉅記」、「金御膳」、「元朗榮」、「泰昌餅家」、「無印良品」、「東海堂」和「Tesco」等。

(中央社)