美國麥當勞今天宣布，包括大麥克、四盎司牛肉堡等經典漢堡，將不再有人工防腐劑、人工香料或人工添加色素。
美國速食巨擘麥當勞說，僅酸黃瓜仍含人工防腐劑，不過「顧客可選擇不放」酸黃瓜。
麥當勞發布聲明說，用料改變將在全美 1 萬 4000 家麥當勞實施。
麥當勞經常被抨擊為垃圾食物之王，這是麥當勞為吸引或保留顧客的大動作，回應在美國日益風行的健康意識趨勢，特別是重視有機產品，並且越來越關心產品來源和品質。
美國麥當勞總裁坎普辛斯基（Chris Kempczinski）說：「將四盎司牛肉堡轉為百分百新鮮牛肉，接到訂餐才做；拿掉麥克雞塊的人工防腐劑，承諾 2025 年不再使用格子籠雞蛋，我們在改善食品品質方面邁出一大步。」
目前已有近 2/3 麥當勞漢堡和三明治未放人工添加物。
(中央社)
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