迎接 2018 台中世界花卉博覽會，弘道老人福利基金會響應花園城市運動計畫，綠化座落在北區的「不老夢想 125 號」，在戶外花圃種植適合長者照顧的可食地景，打造嶄新戶外新風景。
「不老夢想 125 號」原是日治時期眼科醫師宮原武熊興建的住宅別墅，戰後日本人遭遣返，由台中市政府接收做為市長官邸使用，2016 年由弘道老人福利基金會執行活化歷史建築計畫，將台中市托老政策結合文創，打造成「銀創參與」概念館，設有「不老夢想常設展」與「真人圖書坊」。
台中市建設局表示，市府與弘道老人福利基金會合作，推廣花園城市運動計畫，基金會服務的長輩，以自然農法在不老夢想 125 號規劃花圃，種植適合長者照顧的食用蔬果，共同推廣可食地景。
台中市建設局並舉辦社區美感交流活動，以「永恆美學」、「芬芳美學」及「友善美學」主題，讓長輩一同參與，其中永恆美學採用乾燥花卉及植物設計捧花；芬芳美學運用不老夢想館種植的香草，製作手工皂；友善美學則由銀髮長輩帶領學童認識都市農園，認識可食植物，並利用葉脈拓印特色名信片。
弘道基金會表示，基金會人員也一起在館外種植可食香草及蔬菜，透過都市農耕找回人與土地的連結，不僅可供民眾參觀拍照，更可運用在不老夢想館餐廳的餐點進行點綴，響應即將舉辦的 2018 台中花卉博覽會。
(中央社)
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