全台第三大魚市 嘉義魚市為食安健康把關

（記者黃昭博嘉義報導）

素有全台第三大魚市場的嘉義魚市場，兩年前來一位對漁業專業行銷高手的總經理鄭如意，她接任以來關心工作人員的辛勞外，本著「熱心服務、創新永續」，認為嘉義魚市場一定要為食安把關，要把 CAS 優良產品、產銷履歷和產品生產追溯 QR code，四章一 Q「食安五環」介紹給廣大的消費者，也特別整合嘉義魚市場相關優質魚產品，做為送禮自用兩相宜禮盒，尤其中秋佳節烤肉必備魚產品，今年銷售成長率高達兩成多，鄭如意總經理舉辦愛在嘉義食魚有禮公益餐會，將所得盈餘捐給家扶中心關照弱勢家庭，此善行義舉婆或各界好評。

名聞全台黑鮪魚達人的總經理鄭如意，認為食魚安全有把關，大家更健康，多一分知識就多一分生活小常識，「身體愛健康 嘉魚尚ㄟ通」多多吃魚好處多多喔。鄭總經理強調:「有保證是因為認證，因為我們知道溯源，知道我們的來處，就是說我們台灣地產地銷，在台灣正式的我們自己養殖的，跟我們嘉魚市場，我們有認證有把關，那麼大家吃的安心，比較會健康。」

嘉義魚市場秘書陳素真說:鄭總經理對魚產品非常重視，例如今年秋節烤肉必備魚產品禮盒親自檢視內容，達到貨真務實有鯛魚下巴、秋鮭下巴、一口鮭、油甘切片、虱目魚嶺、透抽一夜乾、鯖魚蝴蝶切、虱目魚香腸、竹筴魚一夜乾，嘉義魚市場魚產品讓大家買的開心、吃的安心。