便利商店到處都有、品項多的特性，漸漸成為外食族的心頭好，據公平會調查，便當、三明治及熱食銷售金額年增率逾 3 成，且品項衝破 2000 項，顯示外食族愈來愈依賴便利商店。
公平交易委員會今天公布「2017 年連鎖式便利商店經營概況調查」，結果顯示，2017 年底台灣主要連鎖式便利商店包括統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商及台糖蜜鄰等 5 家門市營業據點共計設立 1 萬 528 家店，較 2016 年底增加 154 家店，成長率為 1.48%。
而觀察超商熱賣的商品類別，以銷售金額來看，菸品居冠、飲料居次，便當、三明治及熱食排名第 3。
公平會副主委彭紹瑾指出，2017 年便當、三明治及熱食的銷售額不只較上年成長 3 成，品項更從 1600 多項增至 2000 出頭、成長相當顯著，顯示民眾外食頻率增加，且愈來愈習慣到超商填肚子，品項增加也代表市場夠大、業者才願意持續投入開發。
彭紹瑾說，2017 年 5 家主要連鎖便利商店總來客數為 29.7 億人次，平均每人每年至連鎖便利商店的次數約為 126 次，幾乎不到 3 天就去一次，可見民眾依賴便利商店程度增加。
至於消費金額，據公平會調查，2017 年平均每人每次至連鎖便利商店消費金額約新台幣 77 元，不只與上年相比增加近 1 元，自 100 年以來，也呈逐年增加的趨勢。
彭紹瑾表示，近年來便利商店不斷開發各式新商品，如販售霜淇淋、現調茶飲及甜甜圈等差異化商品，以及推行大店鋪策略、設置座位區，且與藥局、速食店等異業結盟，發展特色門市與複合店經營模式，這些創新、多元的經營模式都有助於提升客戶黏著度，讓消費者的消費頻率、金額持續提升。
公平會指出，連鎖式便利商店成為民眾日常生活消費不可或缺的一環，加上國內連鎖式便利商店有集中經營的產業發展型態；因此，公平會為了持續瞭解便利商店的市場發展概況，已經連續多年就全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查，以有效掌握零售通路市況，深入掌握連鎖式便利商店競爭情形。
(中央社)
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