外食族增 超商再推米食新品

台灣去年人均食米量創新低，但不影響連鎖超商推出米食新品搶攻外食族市場，統一超商、全家超商及 OK 超商接連推出高 CP 值新品，展開夏日鮮食戰。

根據農委會統計，去年民眾人均食米量創歷史新低，1 年每人平均只吃 44.48 公斤；不過，多家超商 7 月接連推出米食新品，統一超商指出，旗下御飯糰銷量逐年成長，去年超過 1.2 億人次購買，今年再推出「新極上御飯糰」系列，搶攻追求高 CP 鮮食族群。

統一超商表示，根據調查，台灣 93%民眾有外食習慣，更有 34%民眾表示每週超過 4 天外食，顯見外食市場商機。且隨著外食人口攀升，消費者對食安及健康意識日漸提升，促使各家超商發展除便利、便宜產品外，健康、安全也成為發展重心。

同樣考量「開胃」、「嚐鮮」、「CP 值」等購買因素，OK 超商研發日韓便當及多款握便當新品，並率先推出三杯雞口味的米漢堡。全家超商則與永豐餘生技合作，推出無味精、無防腐劑的真「食」好便當，所有食材皆可溯源，強打高於業界的食安標準。

統一超商這次推出的 3 項新極上御飯糰系列新品，已在少數通路進行試賣，8 月 14 日起全台販售；除 OK 超商的三杯雞米漢堡預計在 7 月 25 日上市外，全家及 OK 超商米食新品皆已上市，供消費者選購。

(中央社)