行政院消費者保護處今天公布查核 6 縣市 18 家燒烤店的食材、衛生、建管、消防等 4 類安全，沒有一家全合格，當中還有一家 4 類都不合格，被台中市政府貼上「不合格場所」標示。
不少民眾愛吃燒烤，消保處於 5、6 月間會同相關主關機關，隨機查核台北市、桃園市、台中市、嘉義市、台南市及高雄市的 18 家燒烤店。
行政院消保官王德明表示，這次對 18 家燒烤業場所進行食材衛生安全檢測、衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理的聯合稽查，就查核的 4 大類來說，18 家業者都有不合格的情況。
行政院消保官莊惠媛說，食材衛生安全檢測共驗 102 件樣品，計 3 件不合格，包含蔬菜農藥超標，以及 1 件小卷的重金屬鎘初驗、複驗都超標。
代表衛福部食藥署的與會人員表示，農藥超標可依據食品安全衛生管理法開罰新台幣 6 萬元以上、2 億元以下；重金屬超標依同法可罰 3 萬以上、300 萬元以下罰鍰。
王德明指出，其中嘉義市的「石頭日式無煙燒肉」、高雄市的「老爺燒肉七賢店」在衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理 3 類不合格；台中市的「燒肉風間」小卷也驗出重金屬超標，達 4 類查核不合格，台中市政府貼上「不合格場所」標示。
王德明並點名台北市的「哈尼皮克」，不只有蔬菜驗出農藥超標、廚房環境衛生不合格，還有食材牛晶粉過期，等於食品安全中最不該違規的 3 點都犯了。
此外，消防安全管理有 8 家不合格，包含未辦理建築物公共安全檢查簽證申報及防火區劃不合規定，剩 3 家還待改善。建物安全管理也有 8 家不合格，包含避難逃生設備不符規定等，陸續改正中。
(中央社)
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