董氏基金會調查發現,市售手搖飲料含有食材配料(如珍珠)或是以酸味為基底的飲料 (如梅子),所含的糖量較高,以一杯 700ml 計算,只要喝一杯就遠超過成人每日糖攝取量的上限。
夏天天氣炎熱,許多民眾都喜歡來一杯手搖飲消暑,不過根據董氏基金會調查發現,以一杯 700ml 的飲料來看,含糖量最高可達 91g,幾乎是成年人糖攝取上限的 2 倍。成年人一天糖攝取量應少於 50g。
董氏基金會今年 5 月到 6 月,調查 18 個常見連鎖手搖杯品牌,共 31 間販售店面,並實測 67 款飲料,並在今天召開記者會公布調查結果。
董氏基金會表示,含有食材配料或是以酸味為基底的飲料 (如梅子、金桔、檸檬等),其所含的糖量較高,以一杯 700ml 計算,只要喝一杯便遠遠超過成人每日糖攝取量的上限,若以糖量最高的「珍珠蛋糕奶茶」來看,含糖量更是建議攝取量上限的近2倍。
董氏基金會調查顯示,一杯 700ml 的手搖飲熱量最高可達 789.2 大卡,董氏基金會營養師尤宣文說,喝完一杯熱量這麼高的含料糖飲,就是等於吃完成年人每日熱量 2000 大卡攝取建議量的將近一半。
除此之外,董氏基金會指出,調查發現仍有 3 間店面現場沒有標示添加糖量及所含熱量外,也發現由於現行法令規定業者標示的熱量跟糖量不需包含配料 (如:果漿、粉圓、紅豆等),導致加了配料的飲料實際熱量跟糖量跟標示差距很大。
董氏基金會舉例,某間飲料店的四季春加珍波椰糖分標示 4 g/100ml,熱量 16 大卡/100ml,但實測糖分為 11.6 g/100ml,熱量 66.8大卡/100ml,相差約 2.9 倍及 4.2倍。
董氏基金會呼籲,政府標示規定的訂定應更貼近民眾所需,廠商應依照規定標示,建議政府可採納國際間常用的減糖策略之一的採取課稅,用以價制量的方式降低民眾購買及攝取不健康的食物。
(中央社)
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