中央畜產會破天荒收購國產豬 搶救豬價

全台毛豬交易均價這兩天跌破每公斤新台幣 60 元大關，逼近成本。農委會說，要請中央畜產會收購國產豬，這是史上首次，以加速出清過肥毛豬，但零售價也可能每台斤再跌 5 元。

全台毛豬交易均價通常在傍晚揭曉，農委會官網顯示，全台毛豬交易均價從 3 月跌入每公斤 60 多元後，未有起色。4 月持續下探，4 月 18、19 日已跌破 60 元 2 天，19 日跌至每公斤 59.06 元。對比去年豬價高時，每公斤逼近 80 元，價差達 20 元左右，震盪幅度達 25%。

農委會畜牧處副處長王忠恕告訴中央社記者，去年豬價高，豬農想多賺點錢就會惜售，但豬養過久的豬過肥，進入交易市場時，包含攤商在內的購買者喊出的價格就不會好，因為台灣人喜歡吃瘦肉、不愛吃肥肉。

王忠恕說，其實已經跟中華民國養豬協會一起向豬農宣導將過肥的豬出清，也一段時間了，看起來「過肥的豬恐怕比原本預計的多」，零售價約 10 天後，有可能每台斤跌 5 到 10 元。

眼看價格已跌到逼近成本價，畜牧處補充，毛豬交易均價每公斤 55 元是成本價，但是就實況來說，55 元是平均數，飼料換肉率差的毛豬成本就可能多 2 到 3 元，對這類豬農來說，離成本價只剩 1 元。

由於溝通養豬戶不要惜售的作用未見成效，一旦跌破成本價的平均數，豬農普遍賠錢，產業難以健全、各方皆輸。王忠恕強調，農委會要啟動有史以來首波由中央畜產會收購國產豬的措施。

他說明，當國內缺豬時，中央畜產會進口豬肉，以協助國內需求獲得穩定供應；反之，則會收購國產豬，但是收購國產豬是首次，會鎖定過肥的規格外豬隻收購，收購價會比送交易市場拍賣的價格好，以此說服豬農配合執行救豬價措施。

(中央社)