肉類

聯合國氣候變化綱要公約第 26 次締約方會議（ COP26 ）即將在蘇格蘭格拉斯哥登場，巴西政府致函政府間氣候變遷問題小組（ IPCC ），反對將減少世界肉類消費的建議列入報告。

金門縣刑大表示，春節前後親友間送禮情形絡繹不絕，員警在年節前執行網路巡邏時，發現有民眾疑似自中國輸入香腸零食販賣牟利，而且在網路上頗獲好評，可能觸犯動物傳染病防治條例。

警政出身的新北市長侯友宜今天以過去辦案經驗表示，若美豬流入小吃，不分窮人富人，大家都吃得到；肉類混充取締上抓不勝抓，就像案發後再破案也沒意義，因為傷害已造成。侯友宜今天接受媒體聯訪時就含瘦肉精美豬進口問題表示，面對美豬即將進口的議題上，應落實從源頭管理到整個中游肉品加工廠，到下游消費者，都能夠很清楚把美豬標示出來，能夠溯源才能確保國民健康。

為了防範非洲豬瘟，泰國政府近日在各大機場公告，根據 2015 年通過的法令，旅客未經許可不能將肉或肉類製品攜入泰國，違者可罰 20 萬泰銖(約新台幣 19.7 萬元)或判處 2 年刑期。

一名中國籍旅客昨天深夜搭乘澳門航空公司班機，從澳門入境桃園機場時，因攜帶 0.32 公斤的禽肉製火腿腸遭查獲，被依違反動物傳染病防治條例規定，裁處新台幣 3 萬元罰鍰。

屠宰場亦有專業屠檢獸醫師做屠宰前和屠宰後的詳細檢查，若在屠宰場發現有異樣，將封存送檢，萬一檢驗染有疫病，所有已屠宰的禽肉都要銷毀。